Yumurta turşusu - Yum!

Son zamanlarda bana yabancı ziyaret etmek oldu. Misafirler çok daha atıştırmalıklar hesaplanmıştır daha geldi. masada yemek neredeyse kalmaz çünkü bayram sona erdi. metresi - delicesine samimi ve duyarlı bir kadın. kiler dışında salamura yumurta - O benim açıktır "korkunç Aç," her marka aperatif denemek için öneri söyledi.

Peki, tüm yenir ve, herhangi bir şeyi kabul etmek sadece midede kişinin mide kalmak için bir seçenek söz konusu olduğunda. Ama bu yemeğin Yum... çok iyi olacağını hiçbir fikri yoktu!

Bu aperatif, ben söylediğim gibi, Avrupa'da ve talepteki sayıda bar görev yaptı. Hatta bazıları kadar ayılma bir müşteri için ücretsiz bir aperatif ve dolu tekrar tekrar sipariş kadehler amacıyla hizmet vermektedir.

Bir ev can testisler ve marinate tavuk ve bıldırcın. Hatta, salatalık ile yumurta güzel salatalık tuzlu çarpıcı dönüşler bir tat karışık olabilir.

Kolayca Marina yumurta. Ben sırayla anlatacağım.

İlk olarak, tavuk yumurtaları kaynatıp saflaştırılmış. yumurtalar çok taze ise, temizlemek için zor olabilir. Bu gibi durumlarda tavsiye haşlanmış yumurta hemen 30 saniye buzlu suya batırılmış. Daha sonra, buz içinde yine aynı 30 saniye sıcak su geri ve. bu şekilde keskin sıcaklık farklarından çatlaklar kabuk. Ve birkaç dakika buzlu suda yalan aşağı sonra, protein zarar vermeden, kabuk oldukça kolay olacaktır temizleyin. Bu arada, kabuk yumurtanın künt uçlu temiz başlamak daha iyidir. Soyulmuş yumurta sterilize kavanoza çürümüş.

marine hazırlayın. tüm malzemelerle Su bir taşım kaynatın ve 10 dakika boyunca çok düşük bir ısı bırakın. Sonra, hatta turşusu ve baharatlarla yormadan yumurta ile kavanozu doldurabilir. bu kadar yakın steril kapak sonra soğukta koydu. Bir veya iki hafta mahzende mümkündür. Sen birkaç gün boyunca buzdolabında can.

göndermek için ne - karar verirler. Bana göre, ayrı bir yemeğin mükemmel yetişkinler için içecekler tamamlar bile. Yumurtaların tadı farklı baharat ve katkı maddeleri kullanılarak verilebilir. Örneğin, marine pancar veya pancar suyu parçaları ekleyebilir. Ardından, protein kırmızı olacak ve tatlı bir tat alırsınız. Bunlar başka hiçbir besin bırakılır bir partide sunulan yumurta. Gerçekten tadı sevdim.

Ve şimdi malzemelerin bir listesini verir. Ana bileşenleri:

10-12 adet. Yumurta (veya hacmi de bıldırcın)

beyaz sirke 250 mi

250 ml su

1 çorba kaşığı. l. şeker

1 saat. l. tuz

2 saat. l. marine (listelerinin seçim altında) için baharatlar.

Baharatlar herhangi birini seçebilirsiniz, ancak her durumda ekleyerek tavsiye lavrushku. Önce bir karanfil, biber (kutu karışımı biber) ilave edilerek hazırlanır, taze biber parçaları (kırmızı ve sarı). Kim gusto gitmek istiyor - Eğer biber veya kırmızı biber deneyebilirsiniz.

Ayrı sonra ben tarçın çubukları, 1 saat eklenmesiyle daha sevdim. l. zencefil, dereotu tohumu (yeşil ve can yerine tohum).

Ayrıca soğan, kişniş, zerdeçal, hardal ve sizin gibi olacağı bitki karışımı banka çeyreğine ekleyebilir. Senin de o masada tekrarlanacak favori lezzet bulacaksınız eminim, deney, deneyin.

Benzer bir tabak denediniz mi? Lütfen deneyimlerinizi paylaşın;)

Karaciğer kızartma dönüşler hep nazik ve yumuşak. ipuçlarını paylaştığı

Biz jöle pişirmek için yeni yollar öğrenirler. Yeni yıl itibariyle onların tavsiye için hazırlayacak

ringa karaca belirlemeyi öğrenin