Eğer Afgan kazanda neler yapabilir
Afgan kazanda sebzeli kuzu
Geçen gün ben aldım Afgan kazanları. değil nasıl hazırlanacağını detaylı Yazılı işletmek gibi görünüyor. Ve, tabii ki, aynı gün bir şeyler pişmiş oldu. Yani bu ne "bir şey" var ve ben söyleyecektir.
Afgan kazanda yemek pişirmeyi «YouTube'a birkaç klipleri gördükten," Ben getirdi birçok önemli kuralları için bu olacak yağma değil gıdalar ve fiyasko içinde pişirme.
Herhangi bir et pişirmek için 10 litrelik bir kazan, en az 4 saat olmalıdır; kaynama sonra kazanda altında Yangın nedeniyle, sabit ve küçük olmalıdır Kazan içerisine basınç size "afiyet olsun gün" bozabilir; Pişirme esnasında kazanın kapağını açmayın; su gerekli değildir Akma; Kapağı açmadan önce buhar tutun.
Tüm temel basit, Bildiğiniz zaman.
Şimdi, hakkında benim ilk çanak Afgan kazanda açık ateşte pişirilir.
maddeler:
kuzu eyerinden biftek - 9 bölümlenmiş parçalar;
Soğan - 2 büyük başları;
Domates - 4 adet,.
Patates - 6 adet,.
Taze kişniş;
Baharatlar Sarımsak;
Bir acı biber pod.
Soğan ince kesilmiş ve kazan tabanında eşit yerleştirilmiş
iki katman koyun eti koyun. Her bir tabaka, gereken tuz ve biber.
Yine, tuz ve baharatlar ekleyin.
Ardından, doğranmış domates tabakası koydu.
Patates, tamamen üst yeşiller koydu.
Kapağı kapatın ve ateşe gönderin.
4 saat sonra, ateşten alın kapağını açın ve koku ve en yumuşak et tadını çıkarın. 4 saat sonra patates püresi içine kapalı olduğunu şaşırtıcı değildir, ve "şeklinde", ayrı düşen değildi.
Tabii ki, her gün pişirmek için gitmiyor, ama bazen mümkün olduğunca ziyaret misafirler memnun etmek.