Biz jöle pişirmek için yeni yollar öğrenirler. Yeni yıl itibariyle onların tavsiye için hazırlayacak

Dün, just-in-law benim için düzenlenen arkadaşım, bu yüzden, kaslardan için bir ana sınıfının hazırlanması için, bu konuda konuşmak Onun özgün tarifi.

Kazayla arkadaşını ziyarete gitti ve onlar tablo için hazırlanan bir tam salıncak. Onun içinde-yıldönümü anne-ve birçok davetli olduğu ortaya çıktı. yıldönümü kendisi, ben İşten erken sabah ertesi gün şehre gitmek zorunda kaldı, gitmedi. jöle Vera V. hazırlarken ne kadar eğlenceli Ama ben memnuniyetle sözlerini yazdım. Ben de seni, oy verme düşünüyorum.

Öyle her şeyden önce sadelik onun tarifi, kompozisyonda jelatin yokluğunu, ekonomik ve mükemmel tat sevdim ne. Artık uzun yeni yıl için ödeme ucuza olarak değil, olduğu gibi tüm ürünleri satın alma öncesi olabilir. Ama bütün bunlar benim dikkat onlar yeni yıl için izinli bir rezerv ve kısmıyla, bunun bir sürü hazırladık olmasıdır yakalandı. Sana söyleyeceğim, bu kadar uzun süredir taze kalır.

Biz et çeşitleri alır. Domuz ve sığır eti mutlaka eklem, boyun veya hindi veya tavuk seçmek zorunda. dükkanlarda ördek boyun bulamazsınız, ama yine de boyun ördek eklendi. Onlar köyde hayvanlar tutun. Eğer ördek bulamazsa, bunları olmadan yapabilirsiniz. Ayrıca 1-2 bacakları alabilir. Büyük bir kapasiteye olduğu kadar pişirin. Onlar sordum 10 litrelik pota oldu, var. Ve hala deposunda arama temelli miktarda var.

Ben makalede açıklandığı gibi zamanki gibi, ilk olarak, 5-7 dakika boyunca et kaynatın gerekir Nasıl bir besleyici elde etmek kemik suyu hazırlamak, ancak şeffaf. Daha sonra, durulama köpük ile birlikte dökülür.

Sonra plaka, defne su, sığır ve domuz eti koymak ve diğer etler ertelemek. Prokip 1.5-2 saat sonra ertelenen et ekleyin ve daha fazlası hakkında 2-2,5 saat pişirin. Zaten havuçları ekleyin (önceden tan yağı olmadan bir tavada hafifçe), soğan (kabuğu ile birlikte), karabiber ve tatlı bezelye ve kaynatma tekrar başka 1.5-2 saat.

tam zamanı her zaman ateşin gücüne bağlıdır. Olarak çıkıyor kaynatın suyu jöle düşük ateşte ve bir tane var. 15 dakika sıcaktan çıkarmadan önce, daha sonra, lavrushku, biberiye sprigs bir çift eklemek kapatıp soğutabilir.

Hiçbir biberiye olduğunda, ben tahıllarda kimyon biraz ilave etmişti, ancak daha sonra dikkatlice gerginlik gerekir. sonunda bir seçenek olarak kimyon ve bunun güçlü bir kaynatma kadar ekleyin. Çok lezzetli ve lezzetli ve et suyu çıkıyor ve jöle.

Serin suyu, işte normalde kemiklerden ayrılır nasıl soy, yine bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakılmıştır. petrol ayırmak için seven birisi kızartma ve birisi yaprakları kullanılır. Ayrıca, iki bölüme bu Holodtsova suyu bölmek. Bir kısım - yakında yemek kokusundan biri. İkinci bölüm - daha sonra, örneğin, yılbaşı masaya.

4-5 saat buzdolabında koymadan önce ilk bölümünde size, ezilmiş sarımsak veya horseradish ekleyebilir. Veya her ikisini birden yapabilirsiniz. Burada olduğum sürece, örneğin, etli jöle sarımsak ve taze rendelenmiş turp olmadan olmak gibi bir tabak üzerinde servis.

Bir kap içinde veya cam kavanozlarda ya ayrıştırmak (daha fazla saygıyı olduğunu) ve dondurucuda göndermek böylece ikinci bölümü, yılbaşı taze haldeyken kadar korunmalıdır. Bu bölüm yeni yıldan önce olabilir defrost, kaynatın ve dökmek özel kalıplarla buzdolabında orta rafta koyduYa da başka daha sonra bir masada kokulu, lezzetli jölesi kesik dilimlerine kapta.

Ben onun sonbahar Ben çok kazılmış ve mahzende depolama için katlanmış, turp ile hizmet verecek. sarımsak itibaren aksi takdirde tüm festival tablo kokusu başlar. Ama bu herkes et yemekleri harika lezzet birleştirmek istediğiniz ile baharat kendi tercihi olduğunu düşünüyorum.

deneyimlerinizi, lütfen paylaşın;)

Karaciğer kızartma dönüşler hep nazik ve yumuşak. ipuçlarını paylaştığı

ringa karaca belirlemeyi öğrenin