Mikrodalga: tehlikeleri hakkında mitler ve yanlış anlamaları yok

Mikrodalga - Bir ürünün, hızlı ısıtma veya eritilmesi için vazgeçilmez bir araç. Ama mikrodalga nüfusunu azaltmak için tasarlanmıştır en tehlikeli güç aracı olarak başka bir şey olduğunu bir algı var. Birlikte, bize en yaygın mitlerden bakıp aslında zararlı mikrodalga fırın neyi inceleyelim. Öyleyse başlayalım.

Nasıl mikrodalga yapar

Amacıyla tüm açık çalışma prensibiyle kısa yıkık başlamak yapmak. Mikrodalga fırın - bir aygıttır ki burada desimetre aralığında elektromanyetik ışımaya maruz kalmanın bir sonucu olarak gıda ısıtma.

radyasyon kaynağı bir yüksek voltaj transformatörü tarafından desteklenmektedir bir magnetron olup. çoğu durumda radyasyon frekansı magnetron 2450 MHz olduğunu. Bu frekans 1945 yılında Federal İletişim Komisyonu'nun ev aletleri için özel olarak tahsis edilir.

Bu nedenle, fırın mikrodalga iç bölmesi içerisine bir magnetron yayılan radyasyon, gıda ısıtılır ve böylece içine yerleştirilen:

UHF radyasyon polar molekülleri üzerinde bir etkiye sahiptir (düz su) sahiptir. Dış eylem orijinal titreşim 2450 MHz bir frekansta, istirahat edildi molekülleri neden olur. Bu molekül gibi birbirine sürtünmesi çıkıyor ve ısı sürtünmenin bir sonucu olarak üretilir - Gıda ısıtılır. Bu, elbette, çok yaklaştığı ve ısı ilkesinin basit bir açıklama, ancak daha ileri anlayış için yeterli olmalıdır.

Şimdi mitlere geçelim

molekül yapısı aşağı Radyasyon sonları

İlk ve belki de en yaygın efsane yayılan radyasyon anlamıyla sonları olmasından kaynaklanıyor moleküller ve böylece ürünün fiziksel yapısını değiştirir ve bir izometri (uyarlanmasını orada sözde olduğu molekülü). Biz okul dersleri ne izomer hatırlıyorum Yani.

Bu nedenle, izomerlerin - yapısı ve özellikleri aynı bileşimde ve molekül ağırlığı, ancak farklı sözde izomer doğada varlığıdır.

Bu mikrodalga radyasyonu su molekülleri ve su hareket ettiğini bulduk - prensip olarak, (- buz kristal formunda hariç) bir yapıya sahip olan bir amorf bir yapıdır. Yani ne olmadığını nasıl değiştirebileceğinizi olduğunu.

Bu durumda, sadece, ısıtma için herhangi bir yöntemde ne olur: kompleks organik bileşiklerin ayrılmasını basit için, bu şekilde gıda sindirilebilirliğini geliştirmek.

mikrodalga gıda aynı değildir ardına savunucuları sağ zarar içinde Ama, çok sıcak.

Nükleer reaktörde olarak Mikrodalga "fonit"

kapalı bile mikrodalgalar radyasyon kaynağı olduğunu bir efsane vardır.

hepsi sadece burada. kalıntı radyasyon geride bırakabilir az 3 de ve mikrodalga dalga boyundan daha bir dalga boyunun sadece gama radyasyonu 12 cm eşittir. olduğunu, fiziksel olarak radyasyon kaynağı olamaz.

Mikrodalga oluşturulan Naziler

İnternet go mikrodalga askerlere gıda ısıtmak için mühendisler tarafından Almanya'da oluşturulduğunu masalları, fakat ileri klinik çalışmalar üzerinde insan vücudu için ve SSCB ve diğerleri bir dizi benzer testlerden sonra gösterdi son derece olumsuz sonuçları doğu ülkeleri yasaklamışsınızdır Mikrodalga fırın.

İlginçtir ki, bu yasak gibi ilk Sovyet mikrodalgalar, kapsamaz: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "Elektronik", 80-e üretmeye başlayan.

Ama patenti Amerikan mühendis P. ile elde edildi 1946 yılında Spencer. Ve ilk mikrodalga fırın Raytheon tarafından 1947 yılında piyasaya sürüldü ve gıda defrost için tasarlandı.

testler

Ayrıca geniş alan ağında çoğu zaman mikrodalga dan "sağlıklı gıdalar" ve gıdalar, ısıyı yemek mi ABD'den bir grup gönüllü ile bu deneyde anılır. Bu çalışma grubu 16 kişiden oluşuyordu yılında ikiye bölünüp.

Yani, iddiaya göre grup mikro dalgada yeme o kurulmuştur deney sonuçlarına göre, genel sağlık durumu hakkında net bir bozulma göstermiştir. Tabii ki, hiçbir kesin rakamlar ve hesaplamalar verilmiştir.

araştırma grubu, çok küçük, gösterilmez: Bu iddia çalışmalar bakışlar burada en azından garip ve neden var konuların sağlık durumu ile ilgili ilk veri ve zamanlaması belirtilmeyen deney (sadece genel sonuçlara) sonra deneme.

sağlığa zarar hakkında konuşmak için, daha derin ve daha kapsamlı bir çalışma gerekiyor.

mikrodalga gerçek zararı var

Bu kusurları olmaksızın mükemmel bir üründür - Tabii ki, ben mikrodalga söylemek istemiyorum. Çok ciddi bir dezavantajı vardır ve bu işlem sırasında ürün etrafında oluşturulmuş olduğu bir elektromanyetik bir alandır.

mikrodalga radyasyonun güvenli seviyesi en fazla 10 mW / sm.kv. olduğunu

Ve kapı kendisi 5 mW / sm.kv ait radyasyon seviyesine eşit olacaktır.. Gerçekten de çok büyük, ama sadece yarım metre mesafede radyasyon şiddeti yarıya azalır ve bir çalışma mikrodalga radyasyonuna 1,5 metrelik bir mesafeden yarıya marjinal oranının altındadır.

Yani, bir metrelik bir mesafede olan gıda mikrodalga ısıtma elektromanyetik alanların olumsuz etkilerini azaltmak ve her şey yoluna girecek.

Sonuç

Mikrodalga - vazgeçilmez en modern mutfaklar parçası ve zarar ile ilgili mitlerin en çok savunulamaz fakat gelen zararı onun hepsi orada aynı kullanın ve minimuma düşürülmesi, talimatları dikkatlice okuyun ve tüm önerileri uygulayın ve tüm olacak iyi.

maddesinde olduğu gibi, o zaman oylamaya gibi ve ilgi için teşekkür ederiz!