Kekler için precocity hamur mayası

Şaşırtıcı, insanlar yapabilir Forumhouse, eller tüm ortak yapmak gibi görünüyor "Ben hamur mayasını nasıl bilmiyorum." Biz, tüm parlak gibi bir çok basit yaklaşık hamur tarifi anlatacağım.... biz haşhaş tohumu, pizza ile açık ve kapalı kekler, pastalar, shanezhki, rulo yapabilirsiniz ondan: Bu çok yönlü bir tarifi Emin, sonra ikincisini ilk seferde yapmazsan başarılı olacaktır.

Hvat (Kullanıcı Forumhouse):

- uzak bir çocukluk en sevilen büyükannesinin çanak - turta. Çok ince hamur ve pasta hava. Ve bir çatalla delikler... Dolum: Bu filizlenir, pirinç ve yumurta, bir et!

Görünüşe göre, Hvata büyükanne çünkü tarifin turta pişirdim. Aslında mutfak çevrelerinde bir efsane statüsüne sahiptir. Cook Anna Dyshkant böyle Kruşçev ve Politbüro diğer üyelerinden kek hamuru pişirilir. Daha sonra bu maya Sovyet şef, iyi yemek Pohlebkin William prometerini bilinen onun yemek kitapları birinde tarif hamur. Onun versiyonunda, bu "kulebyachnym" denir. Ama tarifleri Sovyet ev kadınları ile bir defterde o "Kruşçev" veya adı altında yer aldı "doğru Pyrozhkov testi."

Bu hamur beslemek için gerekli değildir, üzerinde fırın içinde göndermeden önce büyü, kek hiçbir uzun rasstaivat döküm yok. rareripe Bölüm - Klasik Rus kekler için teste tam bir kontrast. ürünlerin ısısını zahmet etmeyin kesinlikle tarifi takip etmek gerekmez - bazen üçüncü kez sen göze tüm koymak olacak. sünger yapmayın: sadece tüm ürünler karıştırmak ve - voila! Ama denemek - sadece - yine emin tüm parlak olun.

kekler için Ckorospeloe hamur

Bu testte, çeşitli seçenekler vardır: evrensel, yumurta olmadan, küçük tatlı bütün kek ve pastalar, hatta pizza zengin, için vb kek, tatlı kekler, Son olarak, bu kekler onlar almaya güzel, sadece güzel şunlardır: gevrek, neredeyse kurabiye kabuk ve kabarık gibi kırıntı. Küçük comment: Erken, lahana, et: Bu hamur börek ve kek tüm dolgular ile yapılan ekşi elma, kiraz, vişne, mantar, kızılcık, yaban mersini, kiraz, peynir, balık - asla başarısız. Ve ben genellikle mutfaktan uzak kalmaya çalışın bu tarifi ile toplantıdan önce, sadece kahve demlenmiş söylemeliyim.

Önemli olan, kuralı unutmayın: Önceden hamur bitki, akşam, özellikle yoğurmak yok olabiliyorsa. Erken gelişme uzun süredir yoğrulur hamur. İlk un içine donmuş tereyağı sürün ve ellerini ovmak eğer ideal çözüm, kadar sonra, pürüzsüz orta bir karıştırıcı ile ellerinizle 20 hakkında dakika veya en az 10 dakika süreyle süt, maya ve şekeri yoğurun ekleyin hız. Bir zevk - Bu durumda, hamur bunun dışında köftesi oluştururlar plastik böylece olur. kek için mükemmel elde edilmiş ve çeşitli süslemeler kapattı. Ben balık ile tüm kurulum tava yaptı: bir tekne bir balıkçı bir olta, ay, bazı saz ile. Söylemeye gerek yok, bu kek mevcut furore konukları arasında yaptı. Ve o zaman, pişirme değildir ve saf yaratıcılık, bazı sanat terapisi. Ben ancak çünkü sürecin, sonucun değil bunu yapmak istiyorum.

Kalitatif olarak vymeshennoe hamur bölün ve şeffaf bir film uzanıyor etmez.

Buzdolabında 15-20 dakika dinlenmeye veya gönderme - hamur yoğurma sonra masaya bırakılır. Ancak genel olarak, uzun vymeshivat mutlaka - bu sizin makeovers bir soru. Hala lezzetli olacak ve diyecek hane teşekkür ederim.

Ckorospeloe hamur. Reçete.

İlk seçenek, evrensel:

500 g un;
(Yerli üretim) sıkıştırılmış maya, 50 g;
45-75 g şeker;
tereyağı veya margarin 200 g;
250 g süt.

folyo ile hamur, kapağı yoğurun ve 20 dakika dinlenmeye bırakın. geçirmezlik ve 180C de 20 dakika boyunca pişirme için, kek veya börek için kesmek için. Hemen karıştırdıktan sonra, hamur buzdolabında konabilir ve bu birkaç gün boyunca soğukta saklanır.

İkinci seçenek, zengin:

500 g un;
(Yerli üretim) sıkıştırılmış maya, 50 g;
şeker 125 g;
margarin 200 g;
2 sarısı;
200 g süt;
Limon kabuğu.

Üçüncü seçenek, pohlebkinsky

kitabından "Kulebyachnoe hamur" ( halklarımızın Pokhlebkin Mutfakları):

500-600 g un;
25 g maya (yerli üretim);
1 çay kaşığı tuzu;
200 gr yağı;
3 sarısı;
1. süt kap.

un 300 g süt ve maya ile karıştırılır ve hamur yoğurmak. o 30 dakika boyunca bir gitmek vermek. vmese yağ, yumurta sarısı, tuz, ve un sonra, yumuşak bir hamur elde edilmiştir. kek içine bir saat ve kesim için gelmek hamur verin.

Büyük kek için dördüncü seçenek,

500 g unu;
taze veya kuru maya, 10 g 25 g;
0.5 çay kaşığı Tuz eğer tuzsuz tereyağı - 1 çay kaşığı;.
200 gr yağı;
3 yemek kaşığı ekşi krema;
1. süt kap.

Sıcak süt bir bardak içinde kurutulmuştur maya ıslatın 2 çay kaşığı ekleyin şeker. bitkisel yağ ile yağlanmış tavada koymak hamuru, yoğurun. Hamur düzgün yükselmeye zaman uyuşuk ve yarım saat buzdolabında saklayın. Bu testte itibaren, lahana vb ile büyük büyük turta yapmak Eğer fırında pasta göndermeden önce, sarısı ya da sadece su yüzeyini fırçalayın.

Beşinci Düzenleme: hamur uzun süreli depolama

500 g un;
(Yerli üretim) sıkıştırılmış maya, 25 g;
1/2 çay kaşığı tuzu;
margarin 200 g;
1 su bardağı süt

bir top haline yumuşak bir hamur, rulo yoğurmak ve (bu test yaşlanmayan denir neden olan) bir hafta en az saklanabilir buzdolabı, koydu. pasta hamuru için tiner sarılır. Daha iyi sıcak kek vardır.

Altıncı düzenleme. Klasik "Kruşçev" hamur

500 g un;
50 g maya (Rus üretimi);
½ çay kaşığı tuzu;
2 yemek kaşığı Şeker (50 g);
margarin 200 g;
Süt 250 g

En az gece boyunca buzdolabında yumuşak bir hamur ve yer yoğurmak - 4-5 saat karıştırıldı. Ayrıca için pasta ve kekler için uygundur.

Bir kez daha, bu tarifi büyük avantajı - basitlikte. Soğutma olmadan, yani sadece acil durum odasında size yardım yok, bir kaç saat için uygundur. Tek şey: Böyle bir testin pişmiş kekler kızarmış daha lezzetli elde edilir. eli hiç iyi maya ise, "hızlı" Çince kullanabilirsiniz - değil sonuç çok daha kötü olduğunu söylemek.

dolguları için fikirler

Burada pastalar ve kekler kullanıcılar için dolum Forumhouse do bulunmaktadır.

elma suyu damıtma sonra meyve sıkacağı kalır hangi ortasında gelen elma tereyağı yapma Lucy min6666:

- gerekçesiyle, suyu damıtma geri kalanı, şeker biraz yaklaşık on dakika pişirin ve çocukluktan reçel hazır ekleyerek, tohum ve kabuğundan bir süzgeçten geçirilir ovuşturdu. Hoşuma!

Tatiana Bıldırcın (Kullanıcı Forumhouse):

- beslenmiyor bol olmuştur kaç do, hala yeterli değil! sarımsak ve taze çekilmiş karabiber - Mantar abartmak ile doğranmış soğan, sulu ekşi krema eklemek mümkün olduğunca az ve lezzet için, kıyma.

Clarisse(Kullanıcı Forumhouse):

- Ham kabak kıyma, kabuklu, tadı şeker ile portakal eklemek sen tarçın ekleyebilirsiniz. Pasta yapma kapattı.

Sheatfish (Kullanıcı Forumhouse):

- Kış - kızarmış bağırsak ile turta hazırlama sezonu. Bağırsak, sıyrık yıkayın. Yıkama, kazımak ve gelecek için tedarik edilmiştir. Çıban, ince ve yavru soğan doğramak. Ucuz, ama besleyici ve lezzetli.

Beatrice(Kullanıcı Forumhouse):

- İçi için: Mix ince deri olmadan tavuk göğsü doğranmış - 2 adet, böyle ince doğranmış patates - aynı miktarda hacim, 2 orta soğan, tuz ve rafine ayçiçeği yağı lezzet ile, ya (I baharat eklendi gibi, baharat eklemek Tavuk).

Eğer pişirmek istiyorsanız şey poekzotchney bizim forumchanin deneyimini, öğrenim yolaçan bir ananas altında buaybes ve et. Burada bulacaksınız En iyi barbekü tarifleriforum kullanıcılarımız tarafından test edilmiştir. Özel bir bölüm tümünü içeren Forumumuzdaki Tarifler.

Web sitesinde ülkenin yaşam yapabilirsiniz adamış diğer malzemeleri tartışın ve okumakForumhouse.

Bir sonraki salınımını kaçırmamaya şekilde kanala abone!