Sezon hasılatı iş parçaları. (Aksi Leço) kışın patlıcan inanılmaz tat hücresi hazırlayın

Kışın sezon hazırlıkları sebzeli inanılmaz tarifi patlıcan temsil eder. Bir diğerinde bir hücre veya lecho denir. tarifin bileşimi, çeşitli sebze içerir.

Ne gerek

patlıcan 2 kg;

biber 1 kg;

domates 3 kilogram;

soğan, 0.5 kilogram;

Havuç 0.5 kilogram;

2-3 defne yaprağı;

5-6 şeyler yenibahar;

sarımsak, bir karıştırıcı (2 çorba kaşığı kıyılmış. kaşık);

Bitkisel yağ 250 mi;

tuzu (slayt 3 çorba kaşığı);

6 yemek kaşığı. slayt ile şeker kaşığı (150 gr.);

Yüzde 9 sirke 80 mi.

adım kılavuz adım: hücreyi nasıl

1. Patlıcan dört parçaya uzunlamasına kesilmiş. Sonra parçalar halinde kesin.

2. tuzlu suda parçaları tutun. Sen 3 litre su ve bir slayt ile bir çorba kaşığı gerekir. tuz karıştırın ve sebzelerin tuzlu solüsyon üzerine dökün.

3. adet şamandıra için, bunlar, örneğin çevirme kapağı tava boyunduruğu tutun ve 0.5 L su ile banka 2-3 koymak gerekir.

4. patlıcan acılığı kurtulmak birlikte, diğer sebze hazırlamak için gereklidir.

5. Dilimler halinde domatesleri kesip bir et öğütücü boyunca bükülür gereklidir.

6. Biber 4 parça halinde kesilmiş, ve daha sonra, ince dilimler halinde çapraz kesilir.

7. yarım halkalar halinde soğanı kesme (ince değil).

8. dilimler halinde kesilir Havuç, daha sonra şeritler halinde kesilir. Ya Koreli havuç için bir rende üzerinde ovmak.

9. Sarımsak bir blender içinde öğütmek için.

10. Geniş bir kapta gaz koymak bitkisel yağ, dökün.

11. bazen spatula karıştırarak kısık ateşte on dakika boyunca soğan, havuç, yavru geri koyun. Soğan saydam olmalıdır.

12. su cama bir süzgeçten patlıcan koyun.

13. bir kap, kızarmış soğan, havuç patlıcan dökün. Daha on dakika Fry.

14. Bir kıyma makinesi bükülmüş domates, dökün.

15. biber, bezelye, sarımsak, defne yaprağı olun.

16. Yap şeker ve tuz, kütle karışımı.

17. lecho kaynar kadar bekleyin sıra karıştırarak yirmi dakika kaynatmaya devam edin.

18. Üç dakika pişirme sonuna kadar sirke dökün.

19. Yavaşça kapta kütlesini karıştırın.

20. Bankalar kapağı sterilize etmek ve daha sonra kavanoz, 0.5 litre içine sıcak lecho bırakmaya gerekir.

21. kapak ve hemen rulo kavanozları örtün.

22. serin kadar ters aşağı ve sıcak sarma şeyi kapatın.

Bu bileşenlerin, 0.5 litre 12 kutu elde edilmiştir.