Lahana turşusu. olduğunu Doğrulanmış büyükannesinin tarifi, her yapmak için denemek için

Büyükannem için lahana turşusu tarifi hazırlayın. Seninle paylaşmak yüzden, uzun süre kullanmak kanıtlanmış bir reçeteye göre. Lahana turşusu - Vitamin ve eser elementler açısından zengin yararlı bir ürün. Buna ek olarak, bir diyet üzerinde oturan insanlar için tavsiye edilir, düşük kalorili olarak kabul edilir. Lahana turşusu etli haşlanmış kekler için dolgu, haşlanmış lahana, hazırlamak, salatalar yaptı.

Nasıl yapmak

1. lahana alın ve dekapaj gibi bir bıçak veya parçalayıcı ile kesmek. 3 litrelik bir kavanoz kafadaki 2-2.5 kg gider.

2. kap içinde yer (hacim kase veya lavabo).

3. havuç rendeleyin. Tek bir şeyler.

4. Bir kabın içine dökün ve lahana ile karıştırın.

5. Daha sonra banka 3-litrelik bir ağırlık ilave hafif eller veya tolkushkoy sıkıştırılması.

6. Daha sonra, üç kere kaynatıldı (soğutulmuş) 1 litre su hazırlanması ve 2 çorba kaşığı eklemek gerekir. çözülene kadar yemek kaşığı tuzu karıştırılır.

7. lahana ile bir kavanoza dökün. Şimdi oda sıcaklığında, bu 3-4 gün etrafında dolaşmak olacak, fermentasyon işlemine başlar.

8. çıkan sıvıyı akın edecek yemekler, üzerinde kavanoza koyun.

9. Şişe açma tülbent örtün.

10. sürecin sonunda köpük ve gaz çıkışının oluşumu kadar delip lahana ahşap sopa Her gün.

, Tuzlu su tahliye ve şeker 2 çorba kaşığı eklemek fermentasyon 11. 3 gün sonra erimesi için karıştırılır. Daha sonra kavanoz içine sıvı dökün.

12.After lahana hazır olacağını. Banka bir mahzende veya buzdolabında ayarlanabilir.

Uzun saklanan bu yöntem lahana ile. Lezzetli ve gevrek olur.

Afiyet olsun!

kanala "AboneÜlke hayat"Ve Beğen koymak!

Diğer yararlı eşyalar bulunabilir burada.