Biz yedi dakika Provence denilen eski nesil hatırlar Sovyet lezzetli mayonez, do

Yaşlı insanlar küçük cam kavanozlarda satılan mayonez "Provencal", hatırlıyorum. en eşsiz lezzetini yeniden deneyelim.

Gelen üründen 600 ml hacim olması gerekir:

3 yumurta;

1 çay kaşığı tuz;

şeker 1 çay kaşığı;

1 çay kaşığı hardalı;

bitkisel yağ (rafine) 550 mi;

3 tatlı kaşığı% 9 sirke veya limon suyu.

adım kılavuz adım

1. Derin bir kaba alınıp tekrar içine yumurta kırmak.

2. bir kap şeker, tuz, hardal koyun.

3. Bitkisel yağ 2 çay kaşığı ekleyin.

4. 1-2 dakika çekiç ağırlık blender.

5. Sonra yavaş yavaş tanka (sistematik akışı) için bitkisel yağ ince bir dere eklenmesi ve kitle blender yenerek devam eder.

Yağ 1 yumurta başına 160-180 ml oranında ilave edildi.

Ağırlık giderek kalınlaşır ve beyazlatmak gözler edecektir. 5 dakika içinde, o istenilen kıvama alacak.

Gördüğünüz gibi, reçete varlık basitçe hazırlanmış. mayonez ilave limon suyu ya da sirke (daha uzun depolama için) koruyucu madde olarak blender kabının içinde karıştırılmış (1 yumurta 1 tatlı ürün kaşığı göre).

Oldukça güçlü blender ve aynı sıcaklık maddeler: Ürünün başarılı hazırlanması için bir gereklilik. Ham ayçiçek yağı hazırlanmasında kullanılması tavsiye edilmez.

büyük olasılıkla daha sonra mayonez, isterseniz, gıdalar mağazaları reddeder ve bunu kendileri yapacak.

kanala "AboneÜlke hayat"Ve Beğen koymak!

Diğer yararlı eşyalar bulunabilir burada.