Nasıl domuz karaciğeri kullanışlı ve nasıl pişirmek için

Domuz karaciğeri - en faydalı yan ürünlerden birinin,. Nötr renk - kahverengi. Bu hastalıktan kurtarma teşvik ve sağlığı teşvik besinlerin çok sayıda içerir. Et oldukça esnektir. Avantajlar ve domuz karaciğer hasarı yaş grubu, hazırlama yöntemine, bölümler tek tek özellikleri, mide bağırsak ve büyüklüğüne tamamen bağlıdır.

Bileşim domuz karaciğer

yapısı şunları içerir:

yağ asidi sınırlama;
lipofilik alkollerin - kolesterol;
asitler ve bunların kalıntıları amino arasından seçilir;
Su ve kompleks inorganik bileşikler;
Kompleks eser elementler - Se, Fe, Zn, Mn, Cu ve diğerleri.
makro-besleyiciler - Na, K, Ca, P;
C vitamini bakımından zengin vitamin kompleksleri,

Besin değeri ve kalori domuz karaciğer

Kalori domuz karaciğer 100 gram 109 kcal.

Pişirilmiş kalori içeriği ve bileşim değişebilir. Yani haşlanmış ürün dolaşım sistemine zarar verebilir çok daha az kolesterol içerir. Özellikleri kızartılmış yemekler, tam tersine, lipofilik alkol miktarını artırmak.

domuz karaciğer faydalı özellikleri

Nedeniyle düşük kalorili içeriğe, vitaminler, mineraller ve makro besin büyük miktarda et aşağıdaki kullanışlı özelliklere sahiptir:

instagram viewer

A vitamini içeriği yüksek göz hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur. Özellikler beriberi denge için kullanılan karaciğer maddeleri doldurmak için gerekli porkin.
Folik asit ihtiva eden yüksek yük gebe kadınlar ve insanlar için çok yararlıdır. Asit cenin gelişiminde rol oynayan ve fetüs oluşumunu yardımcı olur. İyot tiroid, bağışıklık süreçleri için gereklidir. Aynı zamanda beyin aktivitesini arttırır. iyot miktarının artırılması hafıza ve dikkat ile bağlantılı bilişsel süreçleri harekete geçirir. Üstelik ek olarak tiroid hastalıklarında uygulanabilir.
sindirim işlemlerinde yararlı kobalamin formunda B12 vitamini, amino asitlerin sentezi yer almaktadır. Bu nedeniyle özelliklerine ateroskleroz önemli bir maddedir merkezi sinir sistemini güçlendirir.
domuz karaciğer yüksek demir içeriği kırmızı kan hücreleri, ve anemi ile oksijen taşınması ile ilgili sorunlar durumunda, yardımcı olur. Bu kimin özellikleri anemi olan insanlar üzerinde olumlu bir etkiye sahip yardımcı olarak kullanılır.
Sindirim tertibatın hastalıklarda B vitamini kaynağı olarak gıda kullanılan
domuz karaciğer İnsan vücudunun selenyum kullanımı kalitesiz tümörlerin riskinde önemli bir azalmadır.
B1, B2 vitaminleri bağışıklık sistemini uyararak ilgilidirler.