Ne kadar yararlı kahverengi (kahverengi) pirinç ve pişirin nasıl

Yararları ve kahverengi pirinç zararları - mutfakta farklı yiyecekleri denemek isteyenler için ilginç bir konu. tanelerinin özelliklerini değerlendirmek için, özellikleri ne olduğunu anlamak gerekir.

kahverengi pirinç zamanki farklıdır

Aynı tahıl aittir beyaz ve delme taneli pirinç. Aralarındaki tek fark kullanım içindedir.

beyaz sağrı - ambalaj ve satışa nakliye öncesinde kapsamlı bir temizlik ve kumlama işlemine tabi ki bir tohum. kabuğu ve embriyo işleminde uzaklaştırılır. Böyle bir tedavi belirgin ürünün depolama uzatır ve zararlı mikroorganizmalar tarafından kirlenmeye karşı korumak için. Ancak, önemli ölçüde yararlı özellikler düşürdü - irmik Bileşiminde maddelerin% 90 kadar kaybeder.
kahverengi hububat Dolayısıyla asgari işleme geçti ve var kendisi hediyeler tohumları neredeyse tam olarak lif ve besin korudu. Ancak, mikro-organizmalar ve aynı pişmiş pirinç daha sık kahverengi kıç zararlı mantarlar şiddetle parçalara bölünecek.

tanelerinin İki çeşit beslenme farklıdır. kahverengi tanelerin daha fazla lif ve beyaz yana - karbonhidrat, kahverengi pirinç bir diyet ürünü olarak kabul edilir.

instagram viewer

kahverengi pirinç kimyasal bileşimi

tamamen asgari işlemden sonra kahverengi hububat faydalarını takdir için, ürün bileşiminde yakından tanımak gerekir. kahverengi pirinç içerir:

Fiber - bu, en az işlem ile yerinde tutulan büyük hacimlerde bileşenidir;
B vitamini - Niasin ve piridoksin, riboflavin ve tiamin;
PP nikotinik asit;
vitaminler E ve K;
H vitamini;
folik asit;
magnezyum ve demir;
bakır ve çinko;
manganez ve sodyum;
fosfor, iyot ve selenyum.

gluten, genellikle çocuklar ve erişkinlerde alerji neden - O kahverengi arpa gluten içeren dikkat etmek önemlidir. o mide rahatsızlıkları korkusu olmadan, her şeyi yapabilirsiniz kullanın.

Kalori içeriği ve beyaz pirinç glisemik indeksi

Kalori kahverengi pirinç sadece 362 kcal başına 100g ürünün - Bir medyan beslenme. 77.2 g'a kadar, aynı zamanda kahverengi pirinç protein 7.5 g ihtiva etmektedir, ve yağın yaklaşık 1.8 g - Genel olarak bileşim tane kompleks karbonhidrat ihtiva eder.

kahverengi pirinç glukoz dalgalanmalar meydana gelen - Ürünün glisemik indeks diyabet kullanım için uygun kılan, 45-50 birimdir.

vücut için kahverengi pirinç yararları

Kahverengi çim sağlık birçok avantaj vardır. Ürünün kullanımı öyle mi:

İyi susuzluk açlık, enerji var ve bir tonik etkiye sahiptir;
insanlar glutene karşı toleranssız için çok idealdir, gluten içermez;
Bu sinir sistemini güçlendirir ve sağlıklı bir beyin aktivitesini teşvik;
kan damarları üzerinde yararlı bir etki ve kalp işlevini geliştirmek;
Bu konsantrasyon ve hafızayı geliştirir;
Bu, bağırsakları düzenler hafif ankraj etkisi vardır;
karaciğerde asist, toksinlerin hızlı atılımını arttırır;
Bu dolayı bileşim içinde antioksidan varlığında kanserin önlenmesidir.

Kahverengi çim her yaştan insanlar için kullanılması tavsiye edilir. Ama özellikle yaşlılar ve çocuklar için onun büyük fayda, nadiren alerjiye neden ve vücut üzerinde belirgin bir pozitif etkiye sahiptir çünkü.

kahverengi pirinç göre tıbbi reçeteler

Onlar birçok hastalığın gelişimini önlemeye yardımcı çünkü Kahverengi taneleri sabit diyette çok yararlıdır. Bununla birlikte, yararlar ve vücut için kahverengi pirinç zarar önceden var olan hastalık, tedavi için kullanılan ürünün bazen özellikleri ile belirgindir.