Ztamenitel Stevia şeker: yararları ve zararları, özellikleri ve kontrendikasyonlar

Birçok Stevia tatlandırıcılar arasında, belki de, bu yararlı özellikleri bir dizi lideri. O bile XXI yüzyılın çim gurur ünvanı verdi. Ancak, onun zamanında gıda bitki katkı etrafında bilim dünyasında bazı tartışmalar olmuştur olması nedeniyle, olumsuz görüşler hala iz Gerçekten insan vücuduna iyi ve sonucuna Stevia zararın ne olduğunu: o zaman çim ve yapraklar soruların itibar etkiler.

Ne stevia ve büyür nerede

Stevia (Stevia Rebaudiana) veya bal otu, çok yıllık bitki subtropikal-2 çalı yaprakları denilen - 3 cm ve aslen Güney ve ABD'nin Orta kısımlarında meydana minik beyaz çiçekler kıta. bal ot stevia ev sahipliği geleneksel olarak Paraguay, Meksika ve Brezilya'yı kabul edilir, ancak bunun yayılması, o Rusya'nın güneyindeki dahil dünya çapında aldı.

gizemli otlar kökeni: birinci versiyona göre tesisin açılışı katılımı yararlı özelliklere sahip yatırılmaktadır XVI yüzyılda yaşamış, diğer yandan Steviusu botanikçi ve hekim, -. Rus bilim adamı bilinen Adından Stevia borçludur Steven.

Ve adı "bal otu" özelliklerini takdir Guarani Stevia Hintliler, kabilesinin atandı ve tatlandırıcı olarak ve bir ilaç olarak kullanılabilir.

glikozitler - - tatlı bal otu eşsiz bir kaynak, 1931 yılında Fransız kaşifler tarafından teşhis edildi. Daha sonra XX yüzyılın 70-ler, içecek üretimi için onun tatlandırıcı özellikleri Japonya'da gıda endüstrisinde benimsedik ama sonra ona dayalı çok popüler bitkisel çay oldu. Yaygın reçete tatlılar, unlu mamuller, süt ürünleri için katkı olarak ABD'de mutfak otu bal Deneylerde kullanılan.

bileşim ve stevia kalori içeriği

çimleri benzersiz tatlılık veren, glikoz, soforozu ve steviol içeren stevizoidu, - üye glikozitler, esas olarak Stevia karakteristik tatlı tat sayesinde. Stevizoid kasa ile ilgilidir E960 işaretli bir katkı maddesi olarak gıda endüstrisinde kullanılan ot ekstresi hazırlanabilir.

çim bileşimde kompleks glikositler şekilde değiştirilmiştir:

• Rebaudiozit A, C, V;
• dulkozidom;
• rubuzozidom.

Stevia da Bileşiminde yararlı bileşenlerin bir zenginlik sunuyor:

• vitamin A, E, K, C, P (rutin), PP (niasin) ve B grubu:
• uçucu yağlar;
• fiber;
• mineraller: potasyum, fosfor, çinko, magnezyum, kalsiyum, selenyum, demir, silikon.

Stevia şeker Tatlı özellikleri ihmal edilebilecek kadar düşük kalorisi ile, 25 kereden fazla pancar:

çim yüz gram, özellikle diyetlerinde takdir 18 kcal içerir.

Stevia yararlı özellikleri

Şeker yerine uygulamanın diğer faydaları, stevia özelliklerinin bir bütün listesi vardır:

• doğasında kaliteli yem pankreas Stevizoidam ve geri yükleme işlevi.
• bunun içinde hafif bir artış - küçük dozlarda faydalı kan basıncı azaltma stevia etki ve yüksek dozlarda gözlenen. Bu dozaj alıcı çim ve bireysel hedef uzmanı ihtiyacının önemini belirtir.
• küçük dozlarda Kabul otlar, önemli ölçüde kalp hızını arttırır, ve yüksek dozlarda - bu zayıf yavaşlama olarak ifade edilmiştir.
• güç patojen bakteri ve mikroorganizmaların gelişmesini dizginlemek stevia. Böylece, resepsiyon ot çayı diş kaybına zararlıdır çürük ve periodontal hastalığın önlenmesi için faydalıdır ve diyabetin, özellikle de hastalıkları. Bu özellikler Stevia yaprakları dahil olan özel organik şifalı diş macunlarında çalışır. bal otlar bir tentür soğuk algınlığı ve grip tedavisinde yararlıdır.
• otlar uygulama bakterisidal özelliklerinin ayrı öğe bir yara iyileştirici etkisi olduğunu. Stevia da dermatit ve hatta egzama ortadan yanık, zehirli böcek ısırıkları, tedavisinde kullanılır.
• Stevia uygulama iç etkisiyle aşağı kalır değil insan vücudunun dış kullanım için yararları: losyonlar ve maskeler parçası cilt çim ortadan kaldırır geliştikçe dermatit ve hatta egzama.
• Gıda takviyesi Stevia karmaşık böbrekler ve karaciğer hem etkileyen, sindirim geliştirmek için yardımcı olur.
• bal bitki kullanımı tütün ve alkol zararlı bağımlılığını azaltır.

kullanışlı özelliklere bolluğu santraline hastalıklarının bir dizi gerçek hekime yapar:

• hipotansiyon;
• diyabet;
• hipertansiyon;
• dermatit;
• periodontal hastalık;
• sebore, ve egzama.

Devamı: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Bu makale sizin için yararlı olduysa, Beğen koymak ve bizim kanala abone. Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla bilgi paylaşmak unutmayın.