"Ekstra" para nereden alınır? Yiyecek israfına son vermeliyiz! 6 gıda saklama ipucu

İstatistikler yine kuru rakamlarla bizi "memnun etti". Ortalama bir hane halkının hazır gıdaların %16'sını doğrudan çöp kutusuna gönderdiği ortaya çıktı. Şunlar. Bir saniye için, yemek için aylık 25.000 ruble bütçeyle, atık için 4.000 ruble gönderildiğini hayal edin. Ve yıl için bu miktar 48 bin rubleye çıkıyor! Şimdi bu paranın sizin için gereksiz olup olmadığını düşünün.

İyi günler sevgili arkadaşlar!

Eminim değil! Ve eğer öyleyse, kayıpları azaltmayı ve yiyecekleri uygun şekilde depolamaya başlamayı öneriyorum. Üstelik o kadar da zor değil! Sadece önce buzdolabındaki sıcaklığı ayarlamanız, ardından alışveriş yaptıktan sonra içindeki yiyecekleri doğru şekilde ayarlamanız ve zaten daha sonra buzdolabında oldukça uzun süre saklanacak olan bazılarından “yarı bitmiş ürünler” yapmaya çalışın zaman.

Fotoğraf – vecteezy.com

Genel olarak, çalıların etrafında dolanmayacağım, ama size söyleyeceğim Gıda raf ömrünü uzatarak alışverişte tasarruf etmek için 6 ipucu.

1.Çeşitli sebzeler.

instagram viewer

Tüketmeye genellikle zaman bulamadığınız sebzeleri satın alıyor musunuz? Sorun yok! Çorbalar, yahniler, pizzalar ve daha fazlası için sos yapmayı deneyin. Bunu yapmak için sebzeleri yıkayıp soyun ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Kaynar suda 2-3 dakika kaynatın, bir kevgir içine atın ve tüm su akana kadar bekleyin. Daha sonra sebze karışımını poşetlere bölüp dondurabilirsiniz. Artık işten eve geldiğinizde hazır sos alıp çorbaya atmanız yeterli olacaktır mesela.

Ve müstahzarların mono (havuç, pancar, bezelye ...) veya bir karışım (örneğin pancar çorbası, Meksika veya Hawai) olabileceğini unutmayın. Ana şey, daha sonra karıştırmamak için imzalamaktır!

2.Kıyılmış et. Küçük bir parçayı koparmak ve gerisini tekrar dondurmak için büyük bir torba kıymayı hiç çözdünüz mü? Evet? Bundan kaçınmak çok kolay! Sadece taze kıymayı bir fermuarlı torbaya katlamak ve tüm alana eşit bir tabaka halinde dağıtmak gerekir. Ardından, uzun bir kurşun kalem veya bir suşi çubuğu ile, paketin üzerindeki oyukları "itin", böylece kıyılmış eti porsiyonlara ayırın. TÜMÜ!

Artık pirzola kızartmak veya deniz makarnası yapmak için küçük bir parçayı kolayca ayırabilirsiniz.

3.Peynir. Peynirin uzun süre saklandığı bir sır değil, süresiz değil. Ve büyük ölçüde, "ömrünün" süresi, plastik veya polietilen ambalaj ile azaltılır. Ancak parşömen kağıdına sarılmış peynir, tazeliğini çok daha uzun süre koruyabilir. O yüzden şimdi mağazadan geldiğinizde yeni bir pakete geçirmeye çalışın.

Ayrıca sert ve yarı sert peynirleri kağıda sarmanın yeterli olduğunu unutmayın, ancak yine de peynirleri özel bir kapta kalıpla kapatmanız önerilir.

4.Meyveler. Buzdolabında saklandığında taze meyvelerde (kuş üzümü, çilek, çilek, yaban mersini...) küfün nasıl çok hızlı oluştuğunu fark ettiniz mi? Bununla nasıl başa çıkacağınızı biliyor musunuz? Bir sirke çözeltisi yapmak için ihtiyacınız olan her şey (1 yemek kaşığı. kaşık) ve su (10 yemek kaşığı. kaşık), satın aldığınız meyvelerin kalıntılarını yıkamanız gerekecek. Sonra onları kurutun ve buzdolabına koyun.

Sonuç olarak, birkaç gün sonra bile üzerlerinde küf görünmeyecektir!

5.Kek ve kurabiye. Tatlıya düşkün olanlar, kesilen bir pastanın üzerinde zamanla kurumuş bir kabuk oluştuğunun farkındadır ve bazıları bu kabukları kesip çöp kutusuna atar. Şu andan itibaren bunu yapmak zorunda kalmayacaksınız! Tatlınızı taze tutmanıza yardımcı olacak bir hayat tüyosu yakalayın. Sadece kesime ekmek dilimleri (belki zaten kurutulmuş) yapıştırmanız ve kürdan ile sabitlemeniz gerekir. Ertesi gün pasta dünkü kadar yumuşak ve yumuşacık olacak.

Kurabiye, kek veya hamur işleri saklamanız gerekiyorsa, bunun için hava geçirmez kaplar kullanın. Sadece tatlıları içlerine koyun, sıkıca kapatın ve soğutun. Böylece yabancı kokuları ve aşırı nemi emmezler.

6.Meyve. Yanlış saklama nedeniyle birçok meyve (portakal, greyfurt, ananas, elma...) buzdolabında çok çabuk bozulur. Ve hiç de ucuz değiller! Böylece onlara harcanan parayı bir meyve sıkacağı yardımıyla kurtarmak mümkün. Meyvenin son damlasını alıp sıkın, bir buz kalıbına dökün ve dondurun.

Sonuç olarak, yemeklere, salatalara, turşulara veya çaya katkı maddesi olarak kullanılabilecek harika bir meyve suyu elde edeceksiniz.