Turptan bahsedelim çünkü 4 ay sonra seralarda ekmeye başlayacağız.
Kış başladı. Muhtemelen, bunun onuruna, bir çözülme yaşadık, etrafta su birikintileri vardı, yaklaşık yarım metrelik bir tabaka olmasına rağmen kar neredeyse eridi. Bahçede, yüksek sırtların çerçeveleri tekrar ortaya çıktı, gül ve diğer çiçeklerin barınakları yerleştirildi.
ilk sebze
Ancak yine de, kışın başlamasıyla birlikte yeni bir hasat hakkında düşünceler ortaya çıktı. Baharda yemeye başladığımız yeşillikler dışında tabi ki ilk sebze turptur. Bu nedenle, daha önce ihtiyaç duyulacağını fark ederek, görünüşe göre, bilinçaltı düzeyde, her şeyden önce turp tohumları satın alıyorum.
Arkadaşlarımın ve akrabalarımın çok azı turp sever. Bazı insanlar hafif acıyı sevmezler. Kesinlikle acı olmayan çeşitler olmasına rağmen. Diğerleri, onunla ilgilenmek için yaşamak zorunda olduğu zahmete değmeyeceğine inanarak onu büyütemez. Bu noktaların ikisi de beni hiç rahatsız etmiyor.
Turpun acı tadı olmaması için ne yapılmalı?
Kendim için çok acı ve çok baharatlı olmayan güvenilir çeşitler seçtim. Belki de kilit nokta bu.
Ama en önemlisi turpları hava durumuna göre Mart sonu Nisan başında kar altında seraya ekiyorum.
Karları daha erken değil, dışarıda erimeye başladığında seraya getiriyoruz. Kışın, seraya kar getirmek imkansızdır, çünkü bu durumda, altındaki zararlılar ve hastalıklar iyi bir şekilde kışlayacaktır. Sadece ilkbaharda, seradaki sıcaklık sıfırın üzerine çıktığında kar yüklemeye başlarız. Ve bu yüklemeden önce oluklara turp ve çeşitli yeşillikler ekiyorum. Orada tohumlar mükemmel bir şekilde tabakalaşır ve sonra filizlenir. Nisan ayının sonunda en taze, en uzun zamandır beklenen salatalarla hep Urallardayız.
Ve bu durumda turp garantili tatlı büyür ve oka girmez.
Isınır ısınmaz, seradaki salatalık sırtının kenarı boyunca bir sonraki turp katmanını ekerim ve birkaç gün sonra - başka bir katman. Bahçe yataklarında genel olarak büyümem.
Agroteknik
Turp günde iki kez sulamayı sever - sabah erken ve akşam. Bu sıcak havalarda. Serin havalarda, üst toprak kuruduğunda sularım.
İncelmiyorum, sadece büyük kökleri çekiyorum, küçük olanlar bundan sonra aktif olarak gelişiyor.
Ve sadece yuvarlak turplarda kullandığım bir özellik daha. İkinci ekimin oluklarına biraz tuz döküyorum. Sade, pişmiş, iyotlu. Sadece fanatizm olmadan yere serpin. Ve sonra turp sadece muhteşem.
Ama ben uzun çeşitleri tuzla beslemem, kökleri çok derindir, işe yaramaz.
çeşitleri
Her yıl Zhara çeşidinden bir turp alırım. Bir sera için bu sadece mükemmel. Keskin bir kenarı vardır, ancak çok iddiasızdır, hızlı ve güzel büyür, yuvarlaktır.
İkinci ekim için bir Fransız kahvaltısı alıyorum. 2 haftada büyür ve anında yenir, çok tatlı ve lezzetlidir.
Tabii ki, her bahçıvan 18 gün boyunca bir çeşit biliyor. Muhtemelen en erken olgunlaşan turp. Ancak bazen fidelerden 15 günde olgunlaşır. Çok büyük değil tabii ki topluyorum. Ama çok nazik. Eğer aşarsa, o zaman bana kaba geliyor.
Bunlar, dışarıda bir çözülme ve su birikintilerinin olduğu kışın ilk gününde bahar düşünceleridir.