Tuna: kullanışlı özellikleri, nasıl bir diyet yemek, pişirmek

Bugün, yararları ve ton balığı zararları her yerde tartışılıyor. Bu konuyla ilgilenmesi için gidiyordu Ne, bu balık bu kadar takdir nedenini bilmek istiyorum.

Dış görünüş ve nerede zamanki ton balığı gibi

Tuna - cins Thunnus oluşturan ve büyük ticari değere sahip okyanus balığı yedi türleridir. Onlar kendi aralarında anlamlı farklılık gösterebilir. bunların karkas çatallı bir hilal kaudal bölgede sivrilen, yuvarlak tuna Açıklaması temsil edilebilir. Koyu üstten renk var - gümüşi aşağı için.

formun bir diğer önemli özelliği - derialtı kan damarları benzersiz temsil eden bir şebekeyi geliştirdik nedeniyle yavaş moduna ortam üzerinde onu korumak için gerekli olan sıcaklık kontrol, yüzme.

Tuna - hayatı boyunca okyanus ötesinden binlerce kilometre yol olabilir göçmen türler. Bu, dünyadaki çeşitli bölgelerinde elde edilir. Bugün üretim ABD, Japonya ve İspanya'dan olmak üzere 70'den fazla ülkeyi, içeriyordu.

Tuna kutup dışında herhangi okyanus sularında bulunur, ancak dünyanın catch çoğu 66 hakkında yüzde hesapları Pasifik geliyor.

ton balığı türleri

balık yedi türün ticari balıkçılık tabi vardır vardır. Bunlar arasında:

• Ortalama veya mavi yüzgeçli (Thunnus thynnus). Bu gümüş çizgili bir mavimsi-siyah rengi vardır. tüm dünyanın okyanuslar ve kişi yaşamaktadır tropikal, ılıman ve hatta serin suya uzun mesafeler boyunca taşıyın. Bu 4.3 metre uzunluğunda ve 800 kg ağırlığında yaklaşık ulaşabilir. sashimi ve biftek hazırlanması için kullanılır.
• Sarı ton balığı (T. albacares). Her tarafta bir sarımsı renk ve mavi şeritler vardır. Atlantik Okyanusu bulunur, 180 kg ulaşabilir. en yaygın türü olduğu için şu anda nüfus arttı, yenir.

• Beyaz veya Beyaz ton balığı (T. alalunga). Atlantik ve Pasifik Okyanusları ve Akdeniz'in ikamet eder. Onun maksimum boyut 1.3 metre ve 45 kg hakkındadır. Açık ton koyu mavi arka ve gümüşümsü beyaz karnı vardır. Bu Konserve yaparken daha sık kullanılır.
• Bigeye (T. obesus). yellowfin andıran ama büyük gözleri var. Bu türler genellikle Atlantik, Pasifik ve Hint Okyanusları sıcak, tropikal ve subtropikal sularda bulunur. Uzunluğu 2 metre veya daha fazla büyümek ve 200 kg'a kadar ağır olabilir. Bu kızartma ve çeşitli yemekler pişirmek için kullanılır.
• Küçük Atlantik (T. Atlanticus). O sıcak sularda ve Akdeniz'de Atlantik Okyanusu'nda yaşıyor. Adına rağmen, 120 cm uzunluğa ulaşabilir. Farklı az yağlı parlak kırmızı et, konserve gıda şeklinde ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.
• Palamut ve tür oyuncak. (Katsuwonus Pelamis). 90 hakkında cm ve 23 kg'a kadar büyür. Bu dünya çapında okyanusların tropikal ve subtropikal sularda yaşar. kurutulmuş palamut talaşları dahil olmak üzere ulusal yemeklerin hazırlanması için - füme veya Japonya'da, kurutulmuş kullanılır.
• Uskumru (Auxis Thazard). Tropik ve ılıman sularda dünya çapında buldum. Balık koyu dalgalı çizgiler ve beyaz karnı olan büyük bir sırt yüzgeci yüksek artışlar farklı gümüş mavisi rengi vardır. konserve ve pişirme için kullanılır.

ton balığı kimyasal bileşimi

Ton - bu diyete de yararlıdır, omega-3 yağ asitleri, bir faydalı ve kolaylıkla temin edilebilir bir kaynağıdır. Bu bileşikler sadece balık, fındık ve tohumları içinde bulunan çoklu doymamış yağ, bir türüdür.

sağlık yararları, vitaminler, mineraller ve organik bileşikleri içerir. Bunlar son derece yağ veya sodyum doymuş olması olup, burada balık antioksidanlar ve proteinleri içerir. Ayrıca, selenyum, fosfor, demir, magnezyum ve potasyum etkileyici seviyesi vardır. vitaminler gelince, B12 vitamini ve niasin, yanı sıra iyi B6 ve riboflavin büyük miktarda vardır.

Devamı: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/tunets-poleznye-svoystva-kak-prigotovit-mozhno-li-est-na-diete.html

Bu makale sizin için yararlı olduysa, Beğen koymak ve bizim kanala abone. Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla bilgi paylaşmak unutmayın.