Köyde sonbahar panayırını ziyaret ettik.
Ekim ayının ortalarında, köyümüzün yakınındaki köyde, ürünlerini satmak isteyen herkesi bir araya getiren geleneksel olarak bir tarım fuarı düzenleniyor. Eskiden kollektif çiftlik olarak adlandırılan tüm çiftlikler buraya gelir, ama şimdi tarım şirketleri, tarım kooperatifleri ve anonim şirketler - ama bu sadece orada değil! Federal Hapishane Hizmetinin koloni yerleşimi bile ve bu - fuarda yer aldı. Ürünlerini pazarlamak isteyen özel tüccarlar ve çiftçilerden bahsetmiyorum bile.
Evet, inanmayacaksınız, ancak inek sürüsü tutan çiftçiler, satmaları gereken sütleri için en azından maliyet fiyatına - şişe başına 50 ruble - satış bulamazlar. Bir kapta, örneğin bir şişede ise, daha da pahalı olduğu ortaya çıkıyor.
Ortalama 15-18 bin ruble maaş alan ilçe sakinleri ise zincir mağazalardan 40-45 rubleye bir karton süt almayı tercih ediyor. Ne dökülse de oraya süt denilemez. Bir keresinde her zamanki köy sütünden sonra denedim - beyaz su ve başka bir şey değil!
Ama fuara geri dönelim. Çiftçiler ve organik tarım konusunda uzmanlaşmış bir tarım işletmesi tarafından sunulan süt ürünlerinin yanı sıra bolca et vardı. Taze, hala taze et, sakatat, kafalar, bacaklar - kalbiniz ne isterse. Jöleli eti çok ucuza, kilogram başına 50 ruble aldım.
Bir sürü sosis, tütsülenmiş, haşlanmış ve her türlü et. 220 ruble için bir tur Krakow sosisi aldık. Çok lezzetli, ancak ucuz olarak adlandırılamaz. Bu aslında et sosisidir.
Ayrıca yerel göletlerden iki sazan aldık. Bir akşam hemen pişirdiler - inanılmaz lezzetli, çok az kemik, yumuşak, ağızda eriyen. Tuz, baharat ve bitkisel yağda bir saat marine ettim. Bu nedenle, hiç çamur kokusu yoktu. Sazan - kilogram başına 200 ruble.
Diğer ürünler, tatlılar, helva, oryantal tatlılar ve lolipoplar da burada satılırdı.
Pek çok fide var, ancak onları dikmek için çok geç olduğu açık. Ama bolluk şaşırtıcı. Nisan ayında Krasnodar Bölgesi'ndeki bir fuardaydım. Yani, Urallarda - daha da kötü değil!
Satılan patates, soğan, elma - tüm renkler ve türler. Ancak soğan setleri yalnızca Hollanda üretimidir. Ancak sarımsak, komşu bölgeden yereldir.
Yenilebilir ürünlerin yanı sıra keçe çizme ve kürk ayakkabı üreticileri de dikkat çekiyor. Desenlerle süslenmiş ve sade bot çeşitleri. 5000 ruble'den fiyatlar. Keçeli yün terlikler çok rahat görünüyor. Desensiz 800 ruble, dekorasyonlu 1200 ruble.
Kalın tabanlı, doğal kürk ve deriden yapılmış yüksek çizme. 5000 ruble'den fiyatlar. Tabanda keçeli yüksek kürklü botları beğendim, içinde hala kürk var. Muhtemelen çok sıcak. Ancak fiyatı 6.000 ruble.
Rusya ölüyor diye bağıran herkese şunu söylemek istiyorum, tarım yok. Bu ve ne olduğu! Sadece şimdi, nedense çiftçilerden değil, 20 rubleye süt alan büyük fabrikalardan, küçük çiftlikleri mahvediyoruz. Sonra her hafta bozulmaması için bu sütü çeşitli pis şeylerle sulandırıyorlar. Ve çiftçiden üçüncü gün buzdolabında bile aldığımız köy sütü zaten ekşidir.
Bu nedenle, Rusya eski zamanlardan beri olduğu gibi bir eyalet olarak yaşıyor.