Sütlü mısır: kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir tarif

Haşlanmış mısır herkesin favori geleneksel yaz ikramıdır. Çok az insan bu yemeği evde pişirir: Biz genellikle mısırı sıradan suda rahatsız etmeden pişiren sokak satıcılarından satın alırız. Ancak sarı bir kulağı gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürebilecek bir tarif var. Onun hakkında - okumaya devam edin.

Tarif için gerekenler

Bu tarif, 6 kulak genç veya olgun mısır gerektirecektir. Kulaklar soyulmamalı, bir tabaka sargı içinde olmalıdır. Mısır seçerken kuralı izleyin: ne kadar gençse, o kadar lezzetli ve tatlıdır. Ancak beyaz taneli olgunlaşmamış kulakları kullanmayın - sert ve tatsızdırlar. Olgun mısır her zaman sarımsı veya parlak sarı bir taneye sahiptir.

Tarif, mısırın yanı sıra 400 ml süt, 150 gram doğal tereyağı, 1 yemek kaşığı şeker ve tabii ki gezegenimizdeki yemeklerin %90'ının vazgeçilmezi olan tuz gerektiriyor. Envanter olarak 3-5 litrelik bir tencere ve pişirme maşası kullanışlıdır.

Nasıl pişirilir

Yaprak sarıcının mısırını, kılları soyun ve akan su altında iyice durulayın. Yaprak sargıyı atmayın, aynı zamanda yıkayın ve pişirmeye bırakın.

Daha sonra bir tencereye yaprak sarmayı koyun, üzerine koçanları koyun, üç litre su dökün, bir yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Ateşe verin, kaynatın.

Su kaynayınca 400 ml süt ekleyin, hafifçe karıştırın ve tekrar kaynatın. Tekrar kaynattıktan sonra tereyağını bir tencereye koyun ve ısıyı azaltarak sıvının biraz kaynamasını sağlayın. Bu yüzden yumuşayana kadar pişirin.

Genç mısırı 10-15 dakika, olgun kulaklar - 30-40 dakika pişirin. Koçanı kaynarken ters çevirin ve tamamen sıvıya batırıldığından emin olun.

Yukarıdaki tarife göre sadece bir kez pişirdikten sonra sonsuza kadar seveceksiniz. Mısır zengin, kremsi bir tat alır ve çekirdekler çok hassas hale gelir. Afiyet olsun!

Mısır nasıl pişirilir? Tarifini yorumlara yaz!

Arkadaşlar büyüyoruz ve şimdiden 120 bini geçtik! Beğenin, kanala abone olun, hayat tüyolarımızı, makalelerimizi ve tariflerimizi paylaşın - Biz çalışıyoruzböylece sadece faydalı ve ilginç bilgiler alırsınız!

Ayrıca okuyun:

• Banyoda saç tıkanıklığı 5 dakikada nasıl giderilir: basit ve kanıtlanmış bir yöntem.
• Hala direklerde şişe mi kullanıyorsunuz? Çit direklerini boğmanın nasıl daha kolay ve daha güvenilir olduğunu size anlatacağız.

Videoyu izle - Panoramik camlı lamine kaplama keresteden yapılmış küçük bir ev.