Kakao: çocukluktan lezzetli bir içecek nasıl yapılır

Kakao çekirdeklerinden yapılan kokulu, tatlı çikolata-kremsi bir içecek sadece çocuklar tarafından değil, aynı zamanda yetişkinler, özellikle de Sovyet çocukluklarına özlem duyanlar tarafından sevilir. Bu içecek, Sovyet halkının beslenmesinde bir zorunluluktu, besleyici olarak kabul edildi ve bu nedenle özellikle değerliydi. Tadı büyülü, kakao güç ve canlılık veriyor, çok kullanışlıdır.

Sihirli kakao

Sağlıklı sıcak kakao genellikle kahvaltıda servis edilir. Bu sağlıklı içecek muazzam miktarda vitamin, mineral ve en önemli krom içerir. Bu avantajlarla kakaonun bir başka önemli artısı daha vardır, içecek kalorilerde çikolatadan önemli ölçüde daha düşüktür.

Canlandırıcı kakao oldukça besleyicidir. Vücudu mükemmel şekilde doyurur, sindirimi normalleştirir, ruh halini iyileştirir ve tatlı yiyeceklere olan ihtiyacı azaltır. Kakao günün tonunu belirler, beynin çalışmaya başlamasına yardımcı olur, kalp atış hızını düzene sokar ve dengeler ve kan basıncını olumlu yönde etkiler. Kakao, Alzheimer dahil birçok hastalığın önlenmesinde faydalı olarak kabul edilmiştir.

Kakao çekirdekleri, sinir sistemi için faydalı olan çok miktarda magnezyum içerir. Düzenli kakao kullanımıyla uyku iyileşir. Kahveden farklı olarak ani dalgalanmalar olmadan gün boyu enerji verilir.

Sütlü kakao nasıl yapılır

En lezzetli içeceği doğal kakao tozundan hazırlıyorum, bunun dışında kompozisyonda hiçbir şey olmamalı. Diğer her şey, şeker, süt, vanilya, hazırlama işlemi sırasında ve tadı için eklenir.

Toplam pişirme süresi 250 ml sütün kaynatıldığı andan itibaren 10 dakikadan fazla sürmez. Bir bardak için 2 çay kaşığı kakao tozu, bir çay kaşığı şeker alıyorum.

Kabın içine su döküyorum, 50 ml yeterli olacak, bu da pişirme sırasında sütün yanmasını önlemeye yardımcı olacak. Suya süt ekleyip kaynatın ama kaynatmayın. Bu sırada hazırladığım pudra ve şeker karışımını kakaonun demleneceği bir kaba aktarıyorum, az miktarda süt ekleyip topaklar tamamen yok olana kadar iyice karıştırıyorum. Karışımı kalan sütle dökün ve kaynatın.

İstenirse krema yerine süt ikame edilebilir. Böyle bir değiştirme, içeceğin kalori içeriğini artıracaktır, bu dikkate alınmalıdır.

Birkaç dakika kaynatıyorum, daha fazla değil, sonra ısıtmayı bırakıyorum. Kakaoyu bir bardağa koyuyorum. Üzerine rendelenmiş çikolata ekleyin. Acı veya sütlü bir zevk meselesidir. Çikolata, kakaoyu zarif bir şekilde çıkaracak ve onu olabildiğince aromatik hale getirecektir.

Çocukken kakaoyu sevdin mi?