Tohumlar sağlık için tehlikeli midir ve bunları günde ne kadar yiyebilirsiniz?

Ayçekirdeği aroması ile baştan çıkarır. Ben de diğerleri gibi boş anlarımda ayçiçeğinin tadını çıkarmayı seviyorum. Görünüşe göre tohumlar herkes tarafından yenemez. Onları nasıl doğru, kaç tane ve hangi biçimde yiyeceğimi bulmaya karar verdim.

Sağlıklı sağlıksız tohumlar

Günde kaç tane tohum yiyebilirsin, çünkü onları uzun süre kemirebilirsin, zaman farkedilmeden geçer, kabuklu bir kayma büyür ve el yeni bir porsiyona uzanmaya devam eder. Bir endokrinolog Tatiana Bocharova ile yaptığı röportajda, kızarmış tohumların sağlık için özellikle tehlikeli olduğunu söyledi. Çeşitli ciddi hastalıklara yol açan kanserojen madde kaynağı haline gelirler.

Daha önce büyük miktarda tohumdan sonra midenin ağrımaya başlayabileceğini ve bağırsak fonksiyonunun kötüleştiğini fark ettim. Tatyana, mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar tarafından tohumların dikkatlice yenmesi gerektiğini tahmin ettiğimi doğruladı. Tohumların mevcut patolojileri güçlendirdiğini, mide ülseri, gastrit olan biri için tohum yemenin özellikle tehlikeli olduğunu söyledi.

Doktor bu tehlikenin nedenini açıkladı. Ayçekirdeği yüksek yağ içeriğine sahiptir, örneğin 100 gram 50 gram yağ içerir. Tohumların yüksek kalorili içeriği, bu küçük tohumlara farklı bakmanızı sağlar. Bir avuç tohum kalori olarak normal bir akşam yemeğinin veya öğle yemeğinin yerini alabilir, çünkü vücuda 550 kalori girecektir. Çikolatada da aynı miktar bulunur.

Fazla kilo ve mide sorunları

İyi beslenirseniz, diyette yeterli kalori olduğunda, ayçiçeği tohumlarına olan hayranlık kilo alımına neden olabilir. Bağırsaklar üzerinde olumsuz bir etki sindirim sorunları yaratacak, irritabl mide sendromu ortaya çıkacaktır. Zaten gastrit veya ülser belirtileri varsa, bu hastalıklar kendilerini tam olarak gösterebilir ve bu da sağlık için ciddi bir tehdit oluşturacaktır. Aynı zamanda, atakları provoke ettiklerine dair bir görüş olmasına rağmen tohumlar apandisite neden olamazlar.

Fazla kilolardan ve bağırsak problemlerinden, mide hastalıklarından kaçınmak için günde 30 gramdan fazla ayçekirdeği yiyebilirsiniz. Kavrulmuş tohumlar ne kadar lezzetli olursa olsun, zararlı bir kanserojen kaynağıdır. Bu, yağda kızartma ve tahılların ısıtılmasından etkilenir. Tatyana Bocharova, onları çiğ ve minimum miktarlarda yemeyi önerir.

Şimdi salatalara, özellikle otlar ve bahar sebzeleriyle tohumlar ekliyorum, onları hazır et yemeklerinin üzerine serpiyorum. Bu onlara özgün bir tat verir ve beni sağlıklı tutar.

Sık sık tohum yer misin?