Şiş kebabı pişirirken kömürlerin tutuşmaması için internetten gelen tavsiyeleri kontrol ettim

Karının doğum günü vardı, kutlamaya ve barbekü yapmaya karar verdiler. Et aldım, karım marine etti ve yöntem normal değil, bunu daha önce görmedim, ama daha sonra daha fazlasını.

Kızartma sorunu

Yemek pişirmenin zamanı geldi, kömürleri yaktı, parçaları ızgaraya koydu, zamanla misafirlerin gelişine hazırlanmak için zamanım oldu. Ama sonra ebedi sorun ortaya çıkmaya başladı, kömürlerin üzerine damlayan yağ tutuştu ve et yandı, alevi eski usul şekilde suyla vurmak zorunda kaldım.

İnternetten yöntem

İnternette okuduğum bir yöntemi hatırladım, sorunu çözmesi gerekiyordu. Sonuç olarak, kömürlerin üzerine tuz dökülmesi gerektiğidir, bu bir alevin ortaya çıkmasını önleyecektir.

Hiçbir şey kaybetmedim, denemeye karar verdim ve bir sonraki yer iminden önce cömertçe tuz döktüm, yöntemi hatırladığıma sevindim, bu yüzden zamanla sonucu beklemeye başladım.

Yağ damladı ve ateş yeniden belirdi, işte ağaç çubukları. Doğru, dürüst olmak gerekirse, o kadar yoğun değildi, bu yüzden yöntem sorunu tamamen çözmezse, o zaman onu azaltır.

Barbekü marine etmek için alışılmadık tarifler

Karısı eti hardal ve mayonezle marine ediyor, ayrıca her şeyi baharatlarla serpiyor ve soğan dilimlerini doğruyor. Bir arkadaş suyla seyreltilmiş kefirde marine eder. Gelin, yediği en lezzetli kebabın maden sodalı suyla marine edildiğini iddia ediyor. Denemek zorundayım.