Bir el değirmeni üzerinde bir bıçak nasıl mükemmel bir şekilde keskinleştirilir

Mükemmel bıçak bileme bir sanattır. İdeal olarak, bunu ustalardan öğrenmeniz, birçok inceliği anlamanız, sezgisel olarak bıçağı hissetmeniz, deneyiminizi artırmanız gerekir. Ancak, herkesin profesyonellerin becerilerine yaklaşmasına izin veren temel ilkeler ve basit ekipman vardır.

Bir bıçağın yüksek kalitede keskinleştirilmesinin ana prensibi, kesinlikle keskinleştirmektir. belirli bir açıyla. Bileme işlemi sırasında, bıçak veya blok yalnızca tek bir konumda tutulmalıdır. Kabul ediyorum, uygun eğitim ve deneyim olmadan bunu yapmak zordur. Barı tek konumda sabitlemek için manuel bileme makineleri kullanılır. Her cüzdan için geniş bir seçim var. Ancak en popüler ve çok yönlü seçeneğe odaklanacağım:

Set içerir 4 çubuk uzunluk 15 santimetre farklı tane boyutları ile. Ayrıca, bir şeyi yeniden yüklemek için değiştirilmelerine gerek yoktur. Çubuğu eksen boyunca döndürüyoruz ve hepsi bu. 4 çubuğun tamamı aynı anda kurulur. Bileme açısının değiştirilmesi de kolaydır. Aşağıda daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Aliexpress üzerinde aynı model, ancak iki versiyonda - bir kelepçe ile masaya ve kendinden kılavuzlu vidalarla herhangi bir tabana sabitleme imkanı ile. Rusya Federasyonu deposundan teslimat var. Alıcılardan bazı resimler:

Bıçak elle sabitlenebilir bir kelebek vida ile veya ek bir plaka takılıp bıçak bir altıgen ile sıkılabilir. Makineyi bir tabana vidalamak daha iyidir. Aksi takdirde, elinizle tutmanız gerekecektir. Aynı manuel makinede makas da bilenebilir. Dikey sabitleme için bir montaj aparatı vardır. Keski veya ağaç oymacılığı aletini de keskinleştirebilirsiniz.

Tamlık için, bıçakları keskinleştiren bir uzmandan bu bileme makinesi hakkında bir video öneriyorum:

Uzmanın geri bildirimi olumlu. Bu özel bileme makinesinin avantajı, işte çubuğun tüm uzunluğunun kullanılmasıdır (tüm makine modelleri buna izin vermez). Genel olarak bıçak bileme konusunda bir fikir sahibi olmak için bu kanaldan bazı videoları izlemenizi tavsiye ederim. Profesyoneller düzeyinde ücretsiz ustalık sınıfları ve bıçak bileme eğitimi olduğunu söyleyebiliriz. Birkaç video izledikten sonra, elde tutulan bir makine olmadan bir bıçağı bu kadar mükemmel bir şekilde bilemeyeceğinizi fark ettim.

Kısacası, işte bazı ipuçları. İlk adım, bıçağın başlangıçta hangi açıda keskinleştirildiğini belirlemektir. Köşenizde uzun süre keskinleştirmemek için. Bunu yapmak için, kesme kenarı boyunca (kesme kenarı) bir işaretçi çizilir:

Makineye monte edilirler ve çubuk üzerindeki çubuk, kesme kenarının (kenar) tüm düzlemini taşlayacak, tüm izi sadece kenardan değil, işaretleyiciden silecek şekilde sabitlenmiştir. İşlem burada gösterilmektedir: https://youtu.be/n7TCTPGYVj4

Açıyı belirledikten sonra bıçağı keskinleştirin. Gerekirse, önce daha küçük olana geçişle birlikte büyük bir blokla çalışırlar.

Bıçağın keskinleştirilmesi gerekiyorsa (bıçak yanlış bir şekilde bir yay ile keskinleştirilir), o zaman en uygun açıyı seçmeniz gerekir. Genellikle 30 veya 40 derecedir (15-20 gr. her iki taraftan). Ancak bıçağın kendisinin bıçağının (bıçağının) daralma açısını hesaba katmanız gerekir. 3-7 gr olabilir. Burada örnek bir tanım: https://youtu.be/6dvPwZ456gU

Bu açıyı belirlemek için bir elektronik açı ölçer kullanılır. Bu yazıda onun hakkında yazdım: Ucuz dijital iletki. Uygulanabileceği eserlerin listesi

Açı, akıllı telefondaki "Açıölçer" programıyla da belirlenebilir. Baktım, PlayMarket'te birçoğu var - hangisini beğendiğinizi indirin.

Ancak bunun için, akıllı telefonun eksenler boyunca konumunu ölçmek için bir işlev olmalıdır (jiroskop işlevi). Telefonu makine çubuğunun yan tarafına koyup 15-20 derecelik istenilen açıyla sabitliyoruz.

Çubuk yerindeyken, ileri geri ve yan yana hareketlerle tüm uzunluk boyunca bileme işlemine geçin. Finiş çubuğu ile, çubuk üzerinde minimum basınçla sadece bıçağa hareketler yapıyoruz. Son cilalama, kalın deri üzerine, goy macunu (sadece diş macunu kullanabilirsiniz).

Birisi böyle bir manuel makinede bıçakları mükemmel şekilde bileme becerisini öğrendiyse - yorumunuzu ve bu sürecin inceliklerini yazın.

***

Abone ol kanala, tarayıcı yer imlerinize ekleyin (Ctrl + D). İleride pek çok ilginç bilgi var.