Bademden kahverengi kabuğu nasıl çıkarılır? Bunu kolayca ve zahmetsizce yapıyorum.
Selamlar, yararlı tavsiyemin sevgili okurları!
Dün bir okuyucu bana makalenin altında bir soru sordu - bademleri kabuğundan nasıl soyabilirim, böylece ondan badem unu elde etmek kolay olur?
Bu sorunun ilginç olabileceğini düşünmedim, bana herkesin zaten bildiği gibi geldi... Bu nedenle, bu mutfaklara değinmedim #faydalı ipuçları (Sabah sandviçleri için bademli çikolatayı kendim yapmayı sevmeme rağmen). Şimdi seve seve yapacağım.
Soru ve önerileriniz için teşekkür ederiz! Yazar olarak benim için ilginiz ve okuyucularla iletişiminiz çok önemli.
Öncelikle sorusu olanlara açıklamak istiyorum –
HER ŞEYİ TEMİZLEMEM GEREKİR Mİ?
Birincisi, yemekten hemen önce kabuğu soyulmuşsa kabuğu soymamak en iyisidir. Kabuğun birçok faydası vardır. Ama maalesef, Satılık kabuklu bademleri hiç görmedim, antep fıstığı veya cevizden farklı olarak. Peki, başka bir fındık. Aranızda nereden alacağını bilenler varsa söyleyin bana;)
İkincisi, sadece tozu durulayıp tüm paketlenmiş bademleri kurutabiliyorum. Ve bu maksimumdur.
AMA eğer badem ağırlıkça ise ve bu fiyat olarak önemli ölçüde daha ucuz ve evde un yapmak daha karlı, sadece durulamak, soymak ve daha sonra çeşitli amaçlar için kullanmak gerekli değildir.
Ve depolama için soymayı önermiyorum. Bu, pişirmeden hemen önce yapılmalıdır, çünkü kabuklu yemişler faydalarının çoğunu kaybeder ve hatta kanserojenleri emebilir.
Satırların arasına, kanalımdaki diğer gönderilere bağlantılar eklememe izin verin:
Tavadaki katı veya sıvı yağı nereye döküyorsunuz? Size kanalizasyon olmadan 3 bertaraf yolu anlatacağım
Bir torba olmadan bile terazileri kolayca ayırmanın basit ve hızlı yolları. FISH tartıları artık temizlik sırasında mutfağın etrafına dağılmıyor
En azından kışın, hatta yazın bile, ÇİÇEKLER 3 haftaya kadar vazoda taze tutulur - birkaç ipucu
Sardunya çiçek salkımını ve daha fazlasını büyütmek için borik asit
Kolayca kesmek için kalınlaşmış sert tırnaklar nasıl yumuşatılır? Kişisel deneyimlerime göre iki kolay yol
Uzun zamandır emprenye ayakkabı süngeri almadım. SSCB'den bilinen, sadece kuru ve ayakkabıların sulu kardan korunması için iki yol
Amonyak yok! Gaz sobası ızgaralarını temizlemenin en sevdiğim yolu: koku yok, kir kalmadı
Bazı insanlar fındıkları kaynatarak kahverengi badem kabuğunu soymayı kendileri için kolaylaştırırlar. Ama asla kaynatmam, ısıl işlemin hala yararlı olanı yok ettiğine inanıyorum.
Benim yolum da kolay ve basit. Fındıkları sıcak suda 15-20 dakika bekletiyorum. Kabuğu bir defadan ayırmak o kadar kolay değildir (bademlerin raf ömrüne de bağlıdır). Bu nedenle bazı durumlarda 10 dakika sonra suyu boşaltıp tekrar dolduruyorum. Sonra kabuğu çok kolay soyulur! Kelimenin tam anlamıyla iki parmağınızla tek dokunuşla. Somun pratikte kabuğundan kendi kendine kayar.
Sonra ıslak fındıkları bir fırın tepsisine koyup yaklaşık yarım saat 80 derece sıcaklıkta kurumaya bırakıyorum. Un için 40 dakikaya kadar tutuyorum.
Kendimi ifade ettiğimi tam olarak anlamadığım birine benziyorsa, YouTube kanalımda temizlik sürecini filme aldığım kısa bir videoyu izlemeyi önerebilirim - Zevkler ve renkler hakkında çok daha yararlı şeyler bulacağınız yer.