Salamura ve dekapaj için en iyi lahana çeşitleri.
İyi günler, kanalın sevgili okuyucuları! Bugün size hangi tür lahana turşusu ve dekapaj için en uygun olduğunu söyleyeceğim.
Lahana, sadece taze tüketime uygun olmayan, aynı zamanda turşuluk, koruma ve turşuluk için aktif olarak kullanılan en popüler sebzelerden biridir.
Ancak lahana yemeklerinin lezzetli olması için hangi çeşidin neye en uygun olduğuna dikkat etmelisiniz.
Örneğin, erken çeşitler salatalar için iyiyse, birinci ve ikinci yemekler, o zaman orta ve geç olanlar bu sebzeyi ileride kullanmak üzere hazırlamak için iyidir.
Bugün, mükemmel şekilde depolanan ve dekapaj ve dekapaj için uygun olan lahana çeşitlerini analiz edeceğiz.
1. Slava 1305, geç olgunlaşan bir lahana çeşididir.
Çok popüler ve boşuna değil: lahana başları neredeyse 6 kg'a ulaşıyor, düz yuvarlak bir şekle sahip. Bu çeşidin yeşil üst yaprakları vardır ve lahana başının içi süt beyazıdır.
Slava'nın mükemmel tadı vardır - tatlı ve suludur. Ayrıca, bu çeşitliliğin büyük bir artısı, oldukça uzun süre depolanmasıdır.
Bu çeşitlilik, özellikle satılık lahana yetiştiren bahçıvanlar tarafından beğenilir, çünkü kafanın büyüklüğüne rağmen çatlamaz ve sunumunu uzun süre korur.
2. Hediye sezon ortası bir çeşittir.
Lahana başı 4-5 kg'a ulaşır ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Lahana tatlı ve sulu bir tada sahiptir. En az Mart ayına kadar mükemmel bir şekilde depolanır, çatlamaz, yapraklarda bulunan balmumu çiçeği sayesinde uzun süre sunumunu kaybetmez.
3. Belarus beyaz lahana, mevsim ortası bir çeşittir.
Hangi ev hanımları kış için hazırlıklar için çok sık kullanırlar. Hem fermantasyon hem de konserve için idealdir. Lahana başları 3 kg'a kadar büyür.
Belarus beyaz lahanasının böyle bir isim alması boşuna değildi: üst yaprakları yeşil, ancak içi parlak beyaz.
Sulu olması ve sert damarların olmaması nedeniyle bu çeşit, genellikle taze salataların hazırlanmasında kullanılır. İyi tutar ve çatlamaz.
4. Menza F1, iyi tutan orta olgunlaşan bir çeşittir.
Bu çeşidin lahana başları büyür, bazen 8-9 kg'a ulaşır. Çeşitlilik, iddiasız ekimi nedeniyle popülerdir. Menza, küçük donlara bile dayanabilir.
5. Aggressor F1, sezon ortası bir çeşittir.
Bu çeşit, satış için ideal olduğu için çiftçi çevrelerinde büyük beğeni toplamaktadır. Ayrıca özelliği, fide yöntemi olmadan ekilebilmesi ve nem konusunda çok seçici olmamasıdır.
Umarım makalemiz sizin için yararlı olmuştur ve bir minnettarlık göstergesi olarak lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı unutmayın. Bir sonrakine kadar!