En iyi kırsal atıştırmalık: en sevdiğiniz baharatlarla hızlı peynir tarifi

Peynir, herkesin en sevdiği üründür ve onsuz herhangi bir yemeği hayal etmek imkansızdır. Ama kendin pişirmeyi denedin mi? Değil? Ardından, en sevdiğiniz baharatlarla birlikte basit ve hızlı bir peynir tarifini okuyun. Tarifin benzersizliği, yemeğe sevdiğiniz baharatları ekleyebilmenizdir.

Bunun için ne gerekli

İhtiyacınız olan ana malzemelerden:

• Süt;
• sofra sirkesi% 6;
• tuz;
• kurutulmuş sarımsak;
• öğütülmüş kırmızı biber;
• öğütülmüş karabiber;
• yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş).

Ancak baharatlarla ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur. Fesleğen seviyorsanız lütfen; biberiye seviyorum - Tanrı aşkına, kimse sizi sınırlamıyor! Peynire ince kıyılmış cervelat veya atıştırmalıklar bile ekleyebilirsiniz.

Peynir nasıl pişirilir

Sütü bir kaba dökün, ocağa koyun ve kırk dereceye kadar ısıtın. Elinizin altında termometre yoktur - parmağınızla deneyin: süt sıcak olmalı, ancak haşlanmamalı.

Isıtılmış sütün içine 1 litre süt başına 25 mililitre sirke dökün. Yaklaşık 5 dakika sonra peynir savaşmaya başlayacak. Elde edilen kütle oluklu bir kaşıkla toplanmalı, tülbent içine yerleştirilmeli ve iyice sıkılmalıdır.

Ardından, sıkılmış kütleyi tabağa koymanız gerekir; tadı tuzlayın, baharatları, ince doğranmış otları ekleyin ve iyice karıştırın. Tarifte bahsettiğimiz malzemeler yani sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve otlar en iyi kombinasyonlardan biridir.

Ancak burada, örneğin ince doğranmış tütsülenmiş sosis ve biberiye deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Tadı harika olacak ve misafirlerinizi kesinlikle orijinal hızlı peynirle şaşırtabilirsiniz.

Son aşama, terbiyeli peynirin soğuk bir yerde basınç altında baharatlandırılmasıdır. Peyniri tekrar tülbentle sarmanız, bir kaseye koymanız, bir tabakla örtmeniz, ağır bir şeyle bastırmanız ve soğutmanız gerekir. 8 saat sonra kır yemeği hazır!

Buna dacha diyoruz çünkü akşamları kulübeye gelebilir, bir yemek pişirebilir ve kahvaltı için harika bir atıştırmalık olacak! Bu peynir salatalar, balık ve et yemekleri ve çeşitli içeceklerle iyi gider. Kvas ile mükemmel!

Hızlı peynir nasıl yapılır? Yorumlara yazın!

Arkadaşlar, zaten 70 binden fazla kişiyiz! Kanala abone olun, yayını paylaşın - Biz çalışıyoruz yararlı ve ilgili bilgiler alabilmeniz için!

Ayrıca oku:

• "Sıvı Ruble" nedir ve SSCB'nin gerileme döneminde bunun üzerine nasıl inşa edildiler.
• Gerçek bir duman saunası veya "tütsü odasında" nasıl yıkandığım ve içeri girdiğimden daha kirli çıktığım.

Videoyu izle - Peynir yapma. Her zevke uygun ev yapımı peynir. Hobilerden küçük işletmelere.