Ayrıntılı açıklamalar ve fotoğraflar ile TOP 7 en lezzetli ve sıradışı balkabağı

10 yılı aşkın süredir farklı çeşitlerde balkabağı yetiştiriyorum. Size TOP 7 en lezzetli ve sıradışı balkabağımı sunmak istiyorum. Ve benim için yeni olan, benzersizliği ve en uzun raf ömrü (3 yıla kadar) ile beni hemen etkileyen inanılmaz Fitcephalia balkabağı üzerinde duracağım.

Çeşit Butternut

Çeşitlilik, balkabağı (Cucurbita moschata) çeşitlerine aittir. İdeal boyut 15-20 cm uzunluğundadır. Kullanımı çeşitlidir (genellikle meyve suları), ancak bu "senaryoya" göre fırında pişirme en moda hale geliyor:

• yıkama,
• uzunluğu kesilmiş,
• tohumları bir kaşıkla çıkarın,
• çeşitli dolgular koyun,
• pişirmek.

Masaya lezzetli pişmiş yarımlar servis edilir.

Çıplak tohum

Bu kabak çeşidinin kabuklu tohumları vardır. Çok üretken. Bu çeşitlilik (çok nadir durumlarda değil) kabuklu tohumlarla olağan forma "geri dönme" eğilimindedir. Bu tür bitkiler, kabak gibi uzamış bir yumurtalık göründüğünde hemen görülebilir. Bu tür bitkiler derhal kaldırılmalıdır. Kabuksuz tohumları yuvarlak, iri olan meyvelerdir.

Pipian Squash (veya Silver Pumpkin)

Simli kenarlı, büyük lezzetli çekirdeklere sahip süper süs kabak çekirdeği çeşididir. Küçük kabaklar (1.5-2kg) çok dekoratif bir görünüme sahiptir ve uzun süre saklanabilir.

Squash Gelber (İngiliz Muhallebi)

Yoğun bir dokuya sahip büyük sarı Patisson. Meyve eti lezzetlidir.

Maya balkabağı

Maya kabilelerinden miras aldığımız eski bir çeşit. Büyük bir lianada, çok dekoratif, otantik bir şekle sahip birçok küçük balkabağı bağlanır. Bana gelince, bu çeşidin hamurunun tadı ilginç bir şey değil. Ancak bu balkabağının dekoratifliği basitçe aşkındır.

Kestane balkabağı

İnce derili Fransa'dan porsiyon (küçük) balkabağı. Meyve eti etli, püre kıvamında ve somut bir kestane tadı var. Uzun süre devam edebilir.

Fitcephaly (incir yapraklı balkabağı)

Diğer tüm kabak çeşitlerinden önemli ölçüde farklı olan çeşitli balkabağı. Tozlaşmaz. Meyveler daha çok tek tip beyaz etli ve siyah tohumlu bir karpuza benziyor. Bitki dallı ve verimlidir, meyveleri çok uzun süre depolanır.

Bu yıl ilk kez bir Fitcephalia balkabağı yetiştirdim ve bu güzelliğe tüketim açısından nasıl yaklaşacağımı (ve görünüşte gerçekten çok güzel, çok parlak) hala çözemedim. Yakın gelecekte bilgi arayacağım ve mutfak deneyleri yapacağım. Bundan ne çıkacak, size anlatacağım ve belki size göstereceğim!

Fycephaly çok uzun bir süre, hatta 2-3 yıl boyunca yalan söylüyor. Çok fazla pektin içerir! Ayrıca üzerine karpuz, kavun aşılanması için de mükemmeldir... ve salatalık.