Hafta sonu ne pişirilir? Lezzetli ve sağlıklı yemekler için fikirler, tarifler + FOTOĞRAFLAR

Hafta sonu bu kadar lezzetli ne pişireceğime dair fikirlerimi paylaşıyorum.

Kurutulmuş mantarlı yağsız borsch

Julienne, Champignon şapkaları ve tartlets içinde tavuk göğsü ile. Tartlets Yahudi salatası.

Kompozisyon:

peynir,

Sarımsak,

mayonez,

Yumurta.

Yemek tarifi:

Test için: 130 g Kremalı margarini eritin, toz şeker ekleyin.

3 yumurtayı birer birer sürün ve pürüzsüz olana kadar öğütün, sitrik asitle söndürülmüş soda ekleyin. Sonra ince bir hamur yoğurun ve 3 parçaya bölün.

Hamurun bir kısmını yağlanmış bir kaba koyun ve pastayı pişirin.

Krema için: Sütü kaynatın, iki yemek kaşığı irmik ekleyin ve irmik demleyin, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın, soğutun.

Ayrı ayrı 300 gr öğütün. yumuşatılmış tereyağı beyaz olana kadar 1,5 su bardağı şekerle, ardından yulaf lapası ile birleştirin ve kabarana kadar çırpın.

Ekşi krema, şeker, kakao tozundan fondan yapıyoruz. Fondan piştikten sonra bir parça tereyağı ekleyin.

Şimdi pastayı toplayın:

altına çikolatalı kek koyun

krema sürmek

beyaz pasta + krema, çikolatalı kek + krema,

Pastanın kenarlarını krema ile sürün, sonuç olarak tüm pastayı fondan ile dökün ve en az 5 saat soğukta bırakın.

Mantar, sebze ve meyvelerden yapılan yemekler:

Tütsülenmiş sosis, domates, soğan ve otlu "tembel pizza" börekleri

Yemek tarifi:

100 gr. tütsülenmiş sosis,

sert peynir ve yeşil soğan,

1 domates,

bir bardak kefir% 2,5 ve un,

1 yumurta,

1 çay kaşığı tuz, soda ve şeker.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin, sert peyniri rendeleyin veya rendeleyin, etli etini domatesin içinden çıkarın ve küpler halinde doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, bir kaseye koyun, kefir, yumurta, tuz, soda, şeker ve unu ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavada krep gibi kızartın. kaşık.

En sevdiğim morina karaciğeri salatası, haşlanmış yumurta ve yeşil soğanlı.

Yemek tarifi. Çok basit: 1 kavanoz morina karaciğeri için - 4 haşlanmış yumurta ve bir demet yeşil soğan.

Tüm malzemeleri doğrayın, karıştırın ve ciğer yağı ve tuz ile tatlandırın. Salata hazır.