Çoraplarla tohumları filizlendirin! Şubat ayında ekmeye zaman ayırmanız gereken en iyi biber çeşitlerinden bahsediyorum.

Hatırlayabildiğim kadarıyla bitkileri severdim. Bu hobi bir çocukken çiçeklerle başladı ve sonra bir şekilde o kadar ileri gitti ki, elde edilebilecek her şey bahçemde, sebze bahçemde, evimde vb. Bugüne kadar görünmeye başladı.

Prensip şudur: Her şeyi denemeli ve bilmeliyim; Beğeneceğiniz gerçeği değil, kalacağı gerçeği değil, ama bitkinin ne olduğunu bilmeliyim.

Biberlere karşı özel bir tutkum var, belki de sebebi çeşitliliğidir. Koleksiyonum, tüm olası renk ve şekillerde uzun salata çeşitlerinin yanı sıra çok yönlü büyük meyveli çeşitlerin hakimiyetindedir. Biberde öncelikle şunlarla ilgileniyorum:

• lezzetlerin mükemmelliği,
• hastalıklara ve zor hava şartlarına karşı direnç,
• çeşitli şekil ve renkler.

Biber tohumlarını hep bu şekilde çimlendiriyorum. Tohumları nemli bir çorabın üzerine serdim. Üstünü kapattım ve tabağı fermuarlı bir çantaya koydum.

Şubat ayında ekilmesi gereken erken biber çeşitlerinden bahsediyorum.

Kalın yanaklar . Çok verimli bir çeşittir. Erken. Büyük meyveler. Biraz kalınlaştırıldı, ancak bu koşullar altında bile sonuçtan şok oldum!

Doldurmak için idealdir. Duvar kalınlığı 5-7 mm. Tüm meyveler eşittir. Kavisli olanlar çok nadirdir.

Kalın duvarlı sarı . Büyük meyveler. Erkenci, çalı üzerinde 8-10 adet biber. Duvar kalınlığı 5-7 mm. Biraz yoğun ekmiştim ama yine de hasat harikaydı!

Sadece yakışıklı Dublör! Erken. Alçak çalılar, ancak üzerinde 10-12 adet çok sayıda meyve var. Kısa bir 30-40 cm olmasına rağmen, yine de bazılarını bağlamak zorunda kaldım. Çok üretken. Dallar biber kabuğundan kopar. Görünüşünü kaybetmeden uzun süre yatar.

Asti sarı . Bu biberi birkaç yıldır üst üste yetiştiriyorum. Onu seviyorum! Çalıda çok fazla meyve yoktur, ancak iri ve kalın cidarlıdır. Erkenci, iri meyveli, bitki boyu 50 cm. Meyve et kalınlığı 7-9 mm'dir.

Erken kuş. İsmin kendisi bunun erken bir çeşit olduğunu söylüyor. Çalı 60 cm yüksekliğindedir. Meyve et kalınlığı 6 mm'dir. Çok tatlı, aromatik.

Çan gibi . Süper erken sınıf. Burcun yüksekliği 50-60 cm'dir. Jartiyer gerektirir.

Çok güzel olgunlaşmamış. Çok güzel bir rengi var. Güneş ne ​​kadar çoksa biberler o kadar koyu olur. Tamamen olgunlaştığında bordo olur.

Marconi çeşidi . İnanılmaz derecede güzel, uzun, mor meyvelerle verimli. Çalıda çok sayıda biber oluşabilir. İçlerindeki şekil uzun, ince, acıya benzer, ama bu tatlı ve şık bir çeşittir.

Siyah at . Erkenci, kalın duvarlı bir çeşittir. Yükseklik 60 cm. Meyve ağırlığı 160 gramdır. Tatlı. Siyah bir at, olgunlaşmamış. O gerçekten siyah!

EV SAHİBİNE TAVSİYE: Hemen hemen tüm yemeklere kuru biber ekliyorum. Kebabı marine etmek için kahve değirmeni üzerinde un haline getiriyorum.

Bütün ev hanımlarına böyle bir mutfak aleti almalarını tavsiye ederim. Biberlerin soyulması çok pratik ve hızlıdır.

Herhangi bir sorunuz varsa - sorun! Deneyimlerimi paylaşmaktan mutluluk duyarım.