Lezzetli spagetti kabak. Satın almayı unutma! Tohumlar. Sana ne tür bir sebze olduğunu, nasıl yetiştirileceğini ve hangi yemeği pişireceğini söylüyorum

Birkaç yıl önce, tanıdığım bir sebze yetiştiricisi, alışılmadık bir makarna sebze iliğinin tohumlarını benimle paylaştı. Size bu lezzetli ve sağlıklı sebzeden bahsetmek istiyorum. Sitenize yerleştirdiğinizden emin olun. Pişman olmayacaksın!

Sebzeli spagetti için makarna kabağı! Sebze yelpazesini genişletiyoruz. Bu, meyveleri tam biyolojik olgunluk durumunda (yaz sonu, sonbahar ve kıştan itibaren) kullanılan bir kabak türüdür. Birçok tarif var.

Tat duyumlarının size nasıl aktarılacağını mı düşünüyorsunuz? Birkaç kelimeyle: tatlı veya tuzlu her garnitür için harika olan çok hassas mayasız makarna lifleri. Sağlığa önem verenler için, saygıdeğer yaştaki, bağırsak ve karaciğerin belirli hastalıklarından muzdarip insanlar için geleceğin evrensel ekolojik gıda.

Botanik olarak, Kabakgillere (Cucurbipa pepo) aittir. Kabak, çok meyveli, Badem, kabak, kabak, kabak çeşitleri ile yeniden tozlaşır, ancak Yunan balkabağı, hindistan cevizi ile tozlaşmaz.

Sebzeler arasında, taze bir tada ve aromaya sahip bütün bir bitki grubu, özellikle kabak, kabak, bazı kabak türleri, ıspanak ve benzerleri öne çıkıyor. Değerleri, birleştireceğiniz ürünlerin tadını ve aromasını kabul etmelerinde yatmaktadır. Et ise - öyleyse et aromaları, eğer meyve - meyveli aromalar. Bu nedenle Fransız mutfağı tarafından çok beğeniliyorlar. Tabii ki, burada mutfak yeteneklerinize ihtiyaç var!

Spagetti, tuzlu suda kaynatıldıktan sonra olgunlaşan bir kabaktır. Olgunlaşma dönemi Ağustos-Eylül, Ocak ayına kadar iyi saklanır.

İşte en basit tariflerden biri: Meyveler ikiye bölünür, tohumlar çıkarılır ve yarımlar (veya çeyrekler) tuzlu suda 40 dakika kaynatılır. Sonra soğurlar ve bir kaşıkla posayı çıkarırlar, bu da "spagetti" ye dönüşür. Voila, garnitür her türlü tatlı veya tuzlu yemek için hazır.

Dikkatinize benzersiz bir çeşitlilik sunuyorum "Varşova makarnası ».

Bu çeşit, sert çekirdekli çeşitlere aittir. Erkenci, bakımlı. Kirpiklerin uzunluğu 3 metreye ulaşır.

Yemek pişirirken tarif, fotoğrafların altında iyi bir şekilde anlatılıyor.

Kes, tohumları çıkarın, tuzlu suda 20 dakika kaynatın. Çıkarın, ters çevirin ki cam su olsun.

3 yumurta, 2 yemek kaşığı irmik ekleyin (onsuz yapabilirsiniz). Bir tavada 1 soğan, 1 pırasa, 1 biber kabuğunu kavurun ve kabak liflerine ekleyin.

200 gram sert peyniri rendeleyin ve dökme olarak ekleyin

Nihai sonuç böyle görünecek.