Hurma yağı sağlığa zararlı mı?

Hurma yağının tehlikeleri ve faydaları uzun süredir tartışılıyor ve şu ana kadar boşuna: her iki tarafın da kendi görüşü var. Bu soru beni de endişelendiriyor çünkü benim bir ailem, çocuklarım ve torunlarım var. Ve sağlıklı ve sağlıklı beslenmeye ihtiyaçları var. Bu yüzden palmiye yağının tüketilip tüketilemeyeceğini bulmaya karar verdim.

Faydalı özellikler

Bilgi aramaya başladım. Bugün neredeyse tüm şekerleme ürünlerinin bu yabancı ürünü içerdiğini öğrendim. Bazı ürünlerde palmiye yağı izin verilen oranlardadır ve büyük para kazanmayı hayal eden vicdansız üreticiler için bu rakam ölçek dışıdır.

Ama ne derlerse desinler, ne ile yenir dedikleri gibi ne tür bir ürün olduğunu merak ettim.

Anlaşıldığı üzere, egzotik yağ birçok faydalı madde içerir. Palm yağı yağ asitleri bakımından zengindir: kaprik, kaprilik, laurik, miristik, palmitik, stearik, araşidik. Önemli miktarda çeşitli vitaminler, mikro ve makro elementler, fosfor.

Kompozisyona bakarsanız, o zaman bu doğal bir depodur, bu yağın diyete dahil edilmesi gerekir.

Ürünün tehlikesi nedir

Ama devam etmeye karar verdim. Bildiğiniz gibi herhangi bir üründe faydaların yanı sıra istenirse zarar bulabilirsiniz. Hurma yağı neden hala sağlıksız olarak kabul ediliyor?

Öncelikle palmitik aside odaklanacağız. Hurma yağındaki içeriği, domuz yağı içeriğinden bile% 40'tan fazladır. Bu asit, kolesterolde keskin bir artışa katkıda bulunur ve bu nedenle kan damarları ve kalp ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. Bu ürünün sindirim sistemi üzerindeki olumsuz etkileri zaten bilinmektedir.

Elbette hurma yağı doyurucu ama bunun sindirimi çok uzun sürdüğü için olduğunu öğrendim. Bu arada, bu ürün 44 derecelik bir sıcaklıkta erimeye başlar ve normal insan vücut sıcaklığı 36 derecedir. O zaman vücuttaki hurma yağına ne olur? Hurma yağının eklendiği herhangi bir yiyeceğin kalorisi yüksek olur, böylece hızlı bir şekilde kilo alabilirsiniz.

Ancak aldığım bilgilerden öğrendiğim en önemli şey hurma yağı içeren ürünlerin 12 yaş altı çocuklar için kontrendike olduğudur. Çocuğun vücudunun kalsiyumu emmesini zorlaştırır.

O zaman bir çıkmaza girdim: Torunlarınızı vücutlarına zararlı olan palmiye yağından nasıl koruyabilirim, çünkü tüm üreticiler ürün etiketlerinde tam bileşimi belirtmiyor.

Tabii ki uzman değilim ama bu sorun beni çok endişelendiriyor.

Benimle aynı fikirde misin yoksa tartışmaya hazır mısın?