Eski zamanlarda duvar harçına neden yumurta ve pirinç suyu eklendi?

Okul yıllarımda kale yapımı ile ilgili bilgileri hatırlıyorum. Öğretmen, debriyajın gücünü artırmak için çözeltiye çiğ yumurta eklendiğini söyledi. Sonra bu bilgi alışılmadık veya efsane gibi göründü. Zamanımızda, bu bilgiler İnternet'teki birçok forumda onaylanmaktadır, ancak hiç kimse tam olarak neyin net bir cevabını veremez.

Evet, yorumların neredeyse tamamı yumurta akının çözüme güç kattığını söylüyor. Ama ne demek oluyor? Bağlayıcının kristalleşmesi nerede ve protein nerede! İnorganik mineraller organik maddeyle nasıl ilişkilidir? Eski referansların kurgu veya mit olduğunu düşünmüyorum. Hadi çözelim.

Yumurtaya ek olarak, duvar harçına süt ve Çin'de pirinç suyu eklendiğini okudum. Prag'daki Charles Köprüsü hakkında bir efsane bile var. Yapılması için her yerden yumurta ve süt toplandı. Ve köylülerden hangisi nedenini anlamadı - haşlanmış yumurta ve peynirli süzme peynir getirdi.

İlk olarak, çözüm için bağlayıcılar hakkında kısa bir bilgi. Çözeltide artık portland çimentosu kullanılmaktadır. Biliniyor ki

Portland çimentosu sadece 1824'te alındı. D. Adadaki cinsten Aspdin. İngiltere'de Portland. Yanmış kninker ve alçı. Doğru, ondan önce biliniyordu Roma çimentosu, 18. yüzyıldan beri bilinmektedir. (yanmış marnlar ve alçıtaşı). Ve ondan önce biliniyordu Roma betonu (kayıp tarif) ve sadece harç.

Tuğla binalar, Roma çimentosunun uygulama döneminden çok daha eskidir. Temel olarak, duvarlarında kireç harçları kullanılmıştır. Anlaşıldığı üzere, çözeltiye daha fazla plastisite kazandırmak için buna yumurtalar eklenmiş ve böylece su-kireç oranı (modern plastikleştiriciler kullanılırken olduğu gibi) azalmıştır.

Çözüm daha iyi sıkıştırıldı ve güç özellikleri arttı. Zamanımızda organik plastikleştiriciler de var. Kirecin kendisi modern çimento esaslı harçların aksine iyi plastisiteye sahip olmasına rağmen. Kirece ilave plastikleştiricinin eklenmesi soruyu gündeme getirir.

Ayrıca proteinin, kalsiyum karbonat kristallerinin büyümesinin bir inhibitörü olduğu da ortaya çıktı (kalsiyum hidroksit - sönmüş kireç bazlı bir harcın sertleşmesi sırasında açığa çıkan). Birisinin eski kitaplardan çevirdiği bu tür çözümlerin bir tarifi bile korunmuştur:

Yaklaşık oran: yaklaşık 1 kg başına 1 yumurta kireç harcı. Sönmemiş kireci söndürme reaksiyonunu uzatmak veya maksimize etmek için çözeltiye protein eklendiğine dair bir görüş de vardır. Çözüm buna dayanıyorsa. Büyük bir kalsiyum karbonat oluşumu ile daha iyi bir kireçtaşı kavurma oldu. Modern yöntem, betonun analog olarak yüksek sıcaklıklarda otoklavlanmasıdır.

Alçıya daha fazla güç vermek için kiliselerde sıva yapmak için harca yumurta da eklendi. Kireç bir antiseptikti ve mantar gibi organiklerin küf oluşmamasına rağmen.

Duvar harcı içinde optimal protein oranını belirleyen Avrupalı ​​bilim adamlarının bir çalışmasını bulmak mümkündü. Bu değer % 6 olarak ortaya çıktı. Daha düşük veya daha yüksek - çözüm daha düşük bir güce sahipti:

Açık 10 l ihtiyacınız olan kireç harcı 0.6 l yumurta akı.

Ama ne içindi pirinç suyu Çin'de çözümde mi? Pirinç hemen hemen tüm karbonhidratları içerir! Bu et suyunun çok fazla amilopektin (nişastadan bir karbonhidrat) içerdiği ortaya çıktı. Ve ayrıca kalsiyum karbonat kristallerinin büyümesinin bir inhibitörü olarak görev yapar.

Çin'de, duvarın eski duvar işçiliğinden elde edilen harç ve pirinç suyu olmadan ve su ile benzer harç örnekleri üzerinde bilimsel bir çalışma yürüttüler. İşte bilim adamlarının bir elektron mikroskobu altında gördükleri:

1 - duvardan örnek. 2 - amilopektinsiz kireç harcı. 3, 4 ve 5 - pirinç suyu ile. Kristaller daha küçüktür ve daha güçlü bir şekilde bağlanırlar. Numuneler 3, 4 ve 5, solüsyonun hacmine% 1,% 3 ve% 5 pirinç suyu eklenmiştir. Bir kaynak: https://www.gazeta.ru/science/2010/05/31_a_3377254.shtml

Şunlar. Bu tür tariflerin organik dolgularla eski kullanımı için oldukça bilimsel gerekçeler var. Ama sonra soru şu - kadim insanlar kimya, malzeme bilimi konusunda bu kadar bilgiye nerede sahipti? Her şey ampirik olarak elde edildi mi? Yoksa o zamanın simyası, sanrıları olan sahte bir bilim değil miydi? Ve bu konuyla ilgili bazı ortaçağ tarifleri oldukça işe yarayabilir mi? Ne de olsa, zamanımızda kim aklı başında kireç sıvasına pirinç suyu eklemek ister? Ama ortaya çıkıyor - mantıklı ve bu saf bilim!

***

Abone ol kanala, tarayıcınızın yer imlerine ekleyin (Ctrl + D). İleride pek çok ilginç bilgi var.