2021 için üç Yılbaşı salatam

Giden yıl nasıl olursa olsun, ailemizin Yeni Yılı kutlaması ve eski yılı bol bir ziyafetle görmesi gelenekseldir. İlginç salatalar pişirmeyi, onları parlak ve neşeyle dekore etmeyi seviyorum, böylece tüm misafirlerin iyi bir ruh hali ve iştahı olsun.

Dürüst olmak gerekirse, alışveriş merkezlerinde masa dekorasyonu için fikirler alıyorum, her şeyin çok karmaşık ve fotoşoplu olduğu internette değil. Ve vitrinde, alışveriş merkezi şefinin önerdiği gibi, buradan satın alabileceğiniz ve güzelce düzenleyebileceğiniz özel ürünler var.

Tabii ki, yılbaşı salatalarına sağlıklı bir yemek demek zordur. Ama sürekli sağlıklı yiyecekler yiyoruz. Ve tatillerde kendimize rahatlamamıza ve lezzetli ama zararlı - biraz yememize izin veriyoruz.

Yani, ilk salata "Yılbaşı çelengi"

Onun için haşlanmış pirinç, yaklaşık 1 bardak, bir paket yengeç çubuğu 200 g, bir elma, tercihen tatlı, sert peynir, 2 domates, dereotu ve soğanın yanı sıra dekorasyon için nar tohumlarına ihtiyacınız var. Ve mayonez.

Ortasına düzgün bir çelenkle yerleştirilmiş bir bardağın etrafına her şeyi bir tabağa koyuyoruz. Katmanlar, listede gösterilen sıradadır. Sonra dereotu ile kaplamanız ve nar ile süslemeniz, yengeç çubuklarından ve havuçlardan dekoratif mumlar yapmanız gerekir. Prensip olarak, herhangi bir salata bu şekilde katlanabilir, katmanlar halinde bile. Ana şey, onu çelenk şeklinde yapmaktır.

İkinci meze salatası "Kırmızı balık köftesi"

Kırmızı balığa ihtiyacınız olacak - yaklaşık 200 gram, 3 haşlanmış veya fırında patates, 3 haşlanmış havuç, 3-4 haşlanmış yumurta, mayonez

Rulo yapmak için folyoyu veya parşömeni yayın ve havuçları üzerine sürün, yaklaşık 30 x 30 cm'lik bir kare ile hizalayın ve mayonezle yağlayın. Havuçların üzerine yine mayonezle ince bir kat patates sürün. Yumurtaları bir patates tabakasına sürün, üzerine tekrar mayonez ve ince kıyılmış balık.

Bundan sonra, tabakayı yavaşça bir rulo haline getirin, oval bir tabağa koyun. Ruloyu süsleyip porsiyonlar halinde servis ediyoruz.

Üçüncü salata "Kelebekler"

Pişirme prosedürü: Tarifte belirtilen sıraya göre tabakaları dizip salatayı cips ve ceviz taneleri ile kelebek şeklinde süslüyoruz.

Önceden sıcak suya batırılmış yaklaşık bir bardak kuru erik, kurulayın ve ince ince doğrayın. Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu ince ince doğrayın, mayonezle kaplayın. Çin lahanasını (küçük kafa) mayonezle karıştırın ve ardından bu karışımdan bir sonraki katmanı yapın. Taze petrol, 1 paket, soğanla kızartın ve soğutun, üzerlerine peynir ve yine bir kat mayonez rendeleyin. Cevizleri doğrayın veya rendeleyin - bu en üst katmandır.

Bunlar, Yeni Yıl masasına koymayı planladığım kadar ucuz, oldukça uygun fiyatlı salatalar.