Folyoyu zararlı yapan şey: Bence çoğu ev hanımı folyoyu yanlış kullanıyor
Selamlar, sevgili abonelerim veya ilk kez ziyaret edenler faydalı ipuçlarımı al!
Ayrıca daha önce gıda sınıfı alüminyum folyo konusunda endişelenmemiştim. İçinde mümkün olan her şeyi pişirdi. Özellikle bir gün nar suyunda kuzu veya dana etini marine etmeyi ve barbekü yerine folyoda pişirmeyi severdi. Folyo içinde pişirmeyi kim sevmez? Her ev hanımı, ürünün tüm tadını ve suyunu elinde tuttuğunu bilir.
Bununla birlikte, çoğu, folyonun vücudumuza son derece zararlı olabileceği gerçeğini düşünmüyor veya ilgilenmiyor bile. Yakın zamanda bir makale okudum ve folyoyu buzdolabında saklamak veya salata, et veya balık için sadece sebze pişirmek için kullanmaya devam etmeye karar verdim, ancak yalnızca tuzla tatlandırılmış.
Neden çoğu ev hanımının folyoyu yanlış kullandığını düşündüğümü daha ayrıntılı olarak açıklayacağım! Kendilerine ciddi zararlar verdikleri için.
Folyo üreticileri, folyo üzerindeki oksit koruyucu filmin tam olarak alüminyumun gıdaya girmesine karşı koruma olduğunu garanti eder. Güya güvenle kullanabilirsiniz. Ancak bana yapışmaz kaplamalı sansasyonel tava ve tavaları hatırlatıyor, yüzeydeki rastgele, hatta görünmez mikro çatlakların zararları konusunda sessiz kalmayı tercih ediyorlar.
Yani alüminyum ile. Birçoğu alüminyumun zararlı olduğunu duydu. Yüksek maliyeti haklı çıkarmak için bu görüşün yapışmaz kaplama üreticileri tarafından reddedildiğini iddia edenler olsa da. Tartışmayacağım, belki gerçek budur. Bazı nedenlerden dolayı bilim adamlarımız, kaplamanın zararları konusunda Batılı bilim adamları kadar gürültü yapmıyorlar.
Alüminyum Folyo Üzerindeki Oksit Film Nedir? Herhangi biriniz bunu biliyor mu? Burada arkadaşlarımı sorguladım - herkes, alüminyumun yemeğe dokunmaması için folyonun bir filmle kaplı olmasının mümkün olduğunu söyledi. Durum bu değil. Bir siteden bir metin vereceğim:
Yeni yapılmış alüminyum yüzey atmosferle temas ettiğinde, anında hasardan kurtulma eğiliminde olan ince bir oksit filmle kaplanır.
(!) Satırlar arasında, kanalımdan diğer yayınların bağlantılarını bırakmama izin verin:
Emayeye zarar vermeden kireç ve pastan bir banyoyu nasıl ağartırım. İhmal durumuna bağlı olarak en sevdiğim 2 yol
Amonyak yok! Gaz sobası ızgaralarını temizlemenin en sevdiğim yolu: koku yok, kir kalmadı
Bulaşık makinesi yok, ancak tabletler diğer işler için kullanışlıydı. Bunları kullanmanın 6 faydalı yolu
Vietnam balsamı Dolaplar, mobilyalar ve pek çoğunun bilmediği diğer hayat kesmek için altın yıldız
"KADIN" olarak bıçak ve makasları hızlıca biliyorum. Birçoğu benim yolumu bilmiyor
Kolayca kesmek için kalınlaşmış sert tırnaklar nasıl yumuşatılır? Kişisel deneyimimden iki kolay yol
Ancak örneğin folyo aside maruz kalırsa geri yüklenmeyebilir. Ve çoğu tarifin zorunlu bileşeni nedir? Asetik asit veya sitrik asit. Bence ürünleri çok zararlı yapan, alüminyumla zenginleştiren de budur.
Asitli yiyecekleri pişirirken bile, folyo asit salamura yiyeceklere dokunduğu yerde neredeyse çözülür. Yakından bakarsanız folyo genellikle parçalanır. Bunu Yılbaşı salataları için patates, pancar veya havuç pişirdiğimde fark ettim. Sebzeleri tuzlamadım, sadece folyoya sarıp pişirdim. Ben de sebzeleri açıp çıkardıktan sonra folyoyu çıkardım - neredeyse olduğu gibi, sadece buruşuk, ama yoğun ve ufalanmamış, yırtılmamış.
Tarifte asit içeren yiyecekleri ALÜMİNYUM FOLYO ile PİŞİRMEYİN. Limon, uscus, ekşi turşular. Şimdi onları sadece manşonlarda veya ısıya dayanıklı kapaklı bir kapta pişiriyorum.
Nar suyundaki en sevdiğim ete gelince - şimdi düşünüyorum. Ama bazı meyve sularında limon, portakal gibi asit de vardır... Umarım makalem sizin için yararlı olmuştur, sonuçlarıma ekleyeceğiniz bir şey varsa, yorumlarınız için minnettar olacağım.