Bal hakkında inanmamanızı tavsiye ettiğim 3 efsane

Balı gerçekten seviyorum. Neredeyse her zaman bir vazoda masaya koyarım, ailemde şeker onunla değiştirilir. Çocuklarım da bu ürünü çok seviyor. Sonuçta, kendi balım var, ev yapımı. Satarken başınızın döndüğünü yeterince duyacaksınız.

Bal hakkında 3 efsane

Bal hakkında, birçok faydalı ürün gibi, genellikle nesilden nesile aktarılan hikayeler anlatılır. Doğru olup olmadıklarını anlamak için birkaç efsaneye bir göz atalım.

Isıtılmış bal zararlı bir üründür

Çoğu zaman bal, sıcak çaya veya kahveye tatlandırıcı olarak veya hastalık sırasında eklenir. Sıcak bir ortamda balın işe yaramaz bir ürün haline geldiğine inanılıyor. Dahası, içinde kanserojenler var.

Bir bardağa sıcak çay döktüğümü ve ardından bir kaşık dolusu bal koyduğumu düşünelim. Tatlandırılmış içeceği hemen karıştırın. Bu, sıcaklığın keskin bir şekilde düştüğü anlamına gelir. Balın özlerinin parçalanacak zamanı var mı?

Hiçbir ısıl işlem balı zehirli yapmaz çünkü bu doğal ürün toksin içermediği için uzun yılların tecrübesine sahip bir arıcı olarak bunu söylüyorum. Bu arada, Tibet'te bal, ürünü daha sağlıklı hale getirmek için özel olarak birkaç saat kaynatılır: içinde alerjiye neden olan maddeler kaybolur.

Balda pek çok faydalı madde var

Yüksek miktarda mineral ve vitamin içerdiği için müşterilerden sık sık bal aldıklarını duyuyorum. Sizi temin ederim ki öyle değildir. Az sayıda var ama sıcak çaya girdiklerinde çökmüyorlar.

Ancak bal, insan vücudunun normal gelişimi için gerekli olan antioksidanlarla doludur. Alıcılara her zaman bal tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskini, kansere yakalanma riskini azaltacağını söylüyorum. Sürekli bal kullanan insanlar uzun ömür yaşarlar, nadiren hastalanırlar. Ayrıca arılarla da tedavi edilirlerse, o zaman genel olarak harika!

Bal bir diyet ürünüdür

Balın düşük kalorili bir ürün olması ve hem kilo vermede hem de şeker hastalığında kullanılabilmesi gerçeğine katılmıyorum. Bunu özellikle bir tıp dergisinde okudum. Orada glisemik indeksin 30-70 olduğu, şeker için neredeyse aynı olduğu belirtildi. Balın kalori içeriği 310'dur, ancak aynı zamanda şeker 387 kcal'dir. Hemen hemen aynı!

Ama bunlar artık efsane değil!

Bu doğal ürünün antibakteriyel özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Ve milyonların malı olmalarını istiyorum. Bal, uzun süredir sadece açık yaralar ve ülserler için değil, aynı zamanda örneğin gastrit tedavisinde de bir iyileştirici ajan olarak kullanılmaktadır.

Kötü bir öksürük için asla ilaç kullanmam. Soğan, turp, aloe içeren bal infüzyonları bana her zaman yardım eder. Ek olarak, bal uzun süredir prebiyotik olarak kabul edilmektedir. Yararlı bakterilerin sindirimi iyileştirmedeki önemli rollerini yerine getirmelerine yardımcı olur.

Sabahları her zaman bir fincan ballı sıcak çay içerim. Bu bana birkaç savaştan geçen büyük büyükbabam tarafından öğretildi. Ünlü bir arıcıydı, 100 yaşına kadar yaşadı ve neredeyse hiç hasta olmadı. Hayatı boyunca doğal bal yemiş olduğu için sağlığı çok iyi olduğunu söyledi.

Bal hakkında ne düşünüyorsun, sık kullanıyor musun?