Bir kebaptan bıktınız - mantarlı bir barbekü veya bir kazanda kuzu eti deneyin. Ülke menüsünü çeşitlendiren 3 tarif

Görünüşe göre o yıl yaz sezonu bahara kadar sürdü. Bu şartlar altında sizlere barbekü fikrinizi alt üst edecek üç tarif sunuyoruz.

İlk tarif

Et büyük parçalara bölünür, soğan, ot ve baharatlarla marine edilir - kırmızı ve karabiberlerin tuzla karışımı (normal bir şiş kebap gibi). İsterseniz fesleğen veya kişniş ekleyin. Bütün bunlar iki saat tutulur ve sadece mangalda pişirilir! Bu hazırlama yöntemi ile et şişlenmez ve bu nedenle sulu kalır.

Bu tarif, satılan etin en lezzetli kısmını kemikli madalyon şeklinde kesilmiş yapar. Madalyonun kenarında da 1-1,5 cm'lik bir salzo varsa, o zaman bu genellikle bir bombadır - domuz pastırması kızartılır ve kenar boyunca hassas bir kabuk oluşturur.

Sonraki, yemeğin en önemli kısmı. Hazırlanan kebabı, turşudan kalan otlar ve soğanlar ile bir tencereye koyun, bir damla soya sosu ekleyin ve 3-4 dakika daha kömürlerin üzerine koyun. Büyük et parçaları, şişlerdeki küçük parçalara göre daha suludur.

İki numaralı tarif: mangal mantarları

İkinci kebap petrolden yapılır, et sevmeyenler içindir. Delicesine lezzetli! Sadece büyük mantarlara ihtiyaç vardır. Mantarları kızartmadan yarım saat önce ev yapımı mayonez ve baharatlarla marine edin. Barbekü.

Bir kazanda kuzu - üçüncü tarif

Üçüncü tarif kebaplara bir alternatiftir. Bu yemek, özel günlerde misafirlerinizi yemek pişirme becerilerinizle şok etmek istediğinizde bir kazanda hazırlanır.

Kuzudan yapılır - en iyisi kaburgalardan (12 litrelik bir kazan için 1,5-3 kg). Kazanı ısıtıyoruz, kaburgaları koyuyoruz, 10 dakika kızartıyoruz. Eti çıkarıyoruz ve her katmanı ekleyerek kazanın içine sebzeleri katmanlar halinde koymaya başlıyoruz.

Aşağıdan yukarıya sebze "turta" bileşimi: havuç, patates, domates, patlıcan, soğan. Kızarmış pirzolaları üstüne koyun, karabiber ve bir tutam kimyon ekleyin. Genellikle kimseyi yemeğe davet etmenize gerek yoktur. On dakika içinde herkes kazanın etrafında oturacak ve meditasyon yapacak, sarsarak tükürüğü yutacak.

Yazlık piknik için alışılmadık tarifleriniz var mı? Bunları yorumlarda paylaşın!

Arkadaşlar, şimdiden 48 binden fazla kişiyiz! Kanala abone olun, yayını paylaşın - Biz çalışıyoruz, yararlı ve ilgili bilgiler alabilmeniz için!

Ayrıca oku:

• Bir garajdan yeniden inşa edilen şık mini ev. Fotoğraf incelemesi.
• Otlu ev yapımı peynir: basit ama lezzetli. İşte sağlıklı bir incelik nasıl yapılır.

Videoyu izle - Peynir yapma. Her zevke uygun ev yapımı peynir. Hobilerden küçük işletmelere.