Zahmetsiz fırında rulo: hamurun eşleştirilmesi gerekmediğinden bu tarif çok hızlı pişer

Hamur bu tarife uygun olmamalıdır, bu nedenle rulolar çok çabuk pişirilir.

Rulolar için ihtiyacımız olan: yarım litre süt, yumurta (1-2 adet), Un, bir çorba kaşığı şeker ve maya, bir çay kaşığı tuz, reçel (taze elma veya haşhaş tohumu kullanılabilir).

Adım bir. Fırını 50C'ye önceden ısıtın.

İkinci adım. Sütü ısıtıyoruz, bir litrelik kavanoza döküyoruz. Süte şeker ekleyin ve karıştırın. Mayayı (kuru) alıp süte ekliyoruz. Maya yükselmesi için önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika bir litre kutu koyuyoruz.

Adım üç. Unu bir elekten eleyin.

Hamuru yoğurun ve üzerine yumurtaları ekleyin.

Hamur ellerinize yapışırsa ayçiçek yağı ile yağlayın.

Adım dört. Hamuru üç eşit parçaya bölün.

Bir parça hamur alın ve açın. Açılan hamuru üstüne ayçiçeği veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Daha sonra hamurun üzerine reçel (elma veya haşhaş tohumu) koyun ve dolguyu hamur boyunca dağıtın. Hamuru rulo haline getirin.

Beşinci adım. Ruloları önceden 50 ° C'ye ısıtılmış fırına koyup biraz yukarı çıkmalarına izin veriyoruz (yaklaşık 10 dakika). Ardından fırını kapatıyoruz ve sıcaklık göstergesini 170 C'ye ayarlıyoruz.

Yarım saat sonra sıcaklığı 150C'ye düşürün. 50 dakika rulo pişiriyoruz. Pişirme sırasında hamur üstte yanarsa, fırını açın ve ruloları folyo ile örtün (çabuk yapıyoruz). Bitmiş ruloları parşömen üzerine koyun.

Güzel bir çay iç!