"Acele" lahana turşusu için lezzetli bir tarif.

Lahana, birçok ev hanımının en sevdiği sebzelerden biridir ve bu kesinlikle doğrudur, çünkü çok miktarda besin ve vitamin içerir.

Ayrıca lahana, hem terapötik diyet yiyecekleri hem de kilo vermeye karar vermiş olanlar için uygun olan çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca önemli bir nokta, bu ürünün bulunabilirliği ve düşük maliyetidir.

Her yıl çok lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlıyorum ve imza tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Turşuda bir sebze vitamini salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: iki orta boy havuç, bir büyük lahana, 2 büyük diş sarımsak, iki biber.

Marine için: Yarım litre su, yarım bardak şeker, bitkisel yağ ve sirke, tam bir çorba kaşığı kaba tuz ve tadına göre Kore baharatı.

Hazırlık:

Lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları bir Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin, sarımsakları sarımsak ezmesi ile ezin. Her şeyi karıştırın, ısıtılmış yağ ile baharatlayın ve baharatlayın. Daha sonra iyice karıştırın ve 15-20 dakika terlemeye bırakın.

Bu sırada biberi ince şeritler halinde kesin ve lahanaya ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın.

Bir sonraki adım, turşunun hazırlanmasıdır: kalın tabanlı bir tencereye su dökün ve küçük bir ateşe koyun. Oraya tuz, şeker dökün ve kaynatın. Su köpürmeye başlar başlamaz sirkeyi dökün ve hemen ocağı kapatın.

Sıcak turşuyu lahananın içine dökün, karıştırın ve streç filmle sıkıca kapatın. Salatayı serin bir yerde en az 10 saat bekletin. Genellikle akşamları yapıyorum ve bir gece buzdolabında bırakıyorum.

Sabahları vitamin salatası yemeye hazır. Salata çok küçük olmadığı için cam bir kavanoza koyup buzdolabında kapağın altında saklıyorum.

Uzun süre bu kadar nefis yeterli değil, bu yüzden birkaç gün sonra bir sonraki kısmı pişirmeniz gerekiyor.

Hızlı bir sebze salatasının büyük bir artısı, beklenmedik konuklar aniden gelirse her zaman masaya koyacak bir şeylerinizin olacağı gerçeğidir.

Umarım makalemiz sizin için yararlı olmuştur ve bir minnettarlık göstergesi olarak lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı unutmayın. Bir sonrakine kadar!