Nasıl mümkün olduğunca uzun toplanan lahana tutmak için ✔

Lahana - bu Rusya'da çoğu insanın diyetin ana unsurlardan biridir. Ancak, meyve nedeniyle genellikle uygunsuz saklama koşulları tüm yararlı vitamin ve mineralleri, portları kaybeder ve tüketim için uygun olmayan hale gelir. bu tür sorunlarını önlemek için, yardım için bazı kurallar lahana depolama uzun kış boyunca tadı ve faydalı özelliklerini korumak takip etmek daha iyidir.

Toplama ve mahzende hasat döşeme

ilk etapta bahçeleri ve sebze bahçeleri sahipleri uygun hasat düşünmek ve kış boyunca uzun depolama için hazırlamaktır. Yani, burada 4 temel adımlardır.

1. Önemli öneri - sadece hasat başlayacak Zamanı gelince de tam olgunlaştırmak için meyve izin vermek, bu durumda ile acele değil (lahana olgunlaşma çeşitleri bağlı) ve nalitsya tüm yararlı makro ve mikro. Rüzgar ve güneş olmadan, iyi havalarda lahana stantlarını vur. Dikkatle yerden fişleri çıkarmak, onu sapı ve kökü temizler.

2. Şimdi dikkatle gereklidir çeşit Hasat. Daha sadece sütyen, çürümüş, küçük olgunlaşmamış lahanalar kurtulmak için: Bir tabak veya iş parçası üzerinde onları sağlıklı tutmak parçaları. lahana tüm koleksiyonu genel durumu güçlü bir şekilde ileri depolama etkiler.

3. meyve tazelik artık desteklenmemektedir ve istenen özelliklere muhafaza etmek, biraz ihtiyacı kuru oda sıcaklığında karıştırıldı. En az bir gün seçmek gereklidir.

Yöntemler depolama lahana

Orada bu sebze saklamak için çeşitli yollar vardır ve bunların her birinin avantajları ve dezavantajları vardır. En basit, kullanışlı ve doğrudur bakalım.

1. buzdolabı. Eğer lahana büyük stoklar varsa bu yöntem, tamamen rasyonel değildir bu yüzden burada tam çok, depolama için alan sınırlıdır. Bu yöntemi kullanırsanız Ancak, meyveler, taze ve gevrek böylece, sebze için özel bir bölmeye lahana lay ve hiçbir yüksek 3-4 derece daha sıcaklığını ayarlamak için gereklidir.

2. kutuları. Bu yöntem neredeyse herkes için en basit ve uygun fiyatlı. Bu havayı geçmesine yardımcı olacak ve bu nedenle lahana çürüklüğü olmaz - En iyi etki için, kutular yan ve alt üzerindeki delikler olmalıdır. Meyve tek birbirine bitişik tabaka ve küçük bir boşluk bırakarak eklenmesi önemlidir. Aynı zamanda kafaları daha uzun depolama katkıda bulunacaktır.

3. raflar. Kolayca kendi ellerini inşa edebilirsiniz - sadece mahzende duvara (veya lahana depolandığı başka odaya) çivilenmiş birkaç panoları gerekir. O (dokunmadan sapı olmadan!) Kağıt veya konvansiyonel film sarılmak meyvesini sarmak için lahana için hatırlamak önemlidir tazeliğini ve krizi korur. Daha sonra, sadece aralarındaki havayı bırakarak üst üste lahana sapı kadar ekleyin. bunun için çok yer gerektiğinden bu yöntem sahipleri kadar büyük değil hasat için uygundur.

3. asma görünümler. Bu yöntem belki de en zor ama çok etkilidir. Öncelikle depolama odasında ipi gerekir. Kök sapları ipi geçirip aynı ipe asmak ile Ardından, lahana almak. Bir başlığının bu nedenle çürüyen başlamıyor, herhangi bir yüzeye temas halinde değildir ve gibi bu depolama koşulları çok yararlıdır.

Lahana saklanır sözde oda iklimi, hatırlamak da önemlidir. temel ya da oda sıcaklığında 3-4 derece geçmemesi gerekir. Hasattan tasarrufu şüphesiz yardım basit koşullarını olacak Sahne bir ay değildir ve bu nefis yiyecekleri bütün kış tadını çıkarın!