Lezzetli ev yapımı dondurma nasıl yapılır kolay ve basittir.
Son zamanlarda, ev kadınları giderek daha sık evde doğal ürünlerden dondurma pişirmeyi tercih ediyor.
Yemek kitabımda özel ürünler gerektirmeyen ve fazla zaman almayan çok basit bir tarif var.
Ve böylece, bir kutu yoğunlaştırılmış süt (380g) alıyoruz; ve yarım litre yoğun krema (yağ yüzdesi ne kadar yüksekse, dondurma o kadar lezzetli).
Ardından, bir karıştırıcı kullanarak kremayı çok kalın, güçlü bir köpük haline getirmeniz gerekir. Yoğun krema daha hızlı kırbaçlanır.
Yoğunlaştırılmış süt almadan önce kavanoz, daha sıvı hale getirmek için sıcak su altında ısıtılır.
Yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaseye dökün ve çırpılmış kremayı porsiyonlar halinde ekleyin.
Tahta bir spatula kullanarak malzemeleri homojen bir kütleye yavaşça karıştırın.
Dondurmanın dondurucudaki diğer kokularla doymaması için kaseyi streç filmli süt kreması kütlesi ile kapatın.
Silikon kalıplarda dondurma düzenleyebilirsiniz.
Dondurmanın iyice donması ve buz parçaları oluşturmaması için kütle birkaç kez karıştırılmalıdır.
Bunu ne kadar sık yaparsanız, ev yapımı dondurmanın dokusu o kadar iyi olacaktır.
Dondurmanın tadını çeşitlendirmek için kahve veya vanilya içeren yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.
Bazen dondurma kalıplarına çilek eklerim: yaban mersini, yaban mersini veya çilek. Sütlü çikolatayı yeniden ısıtabilir ve bitmiş dondurmayı onunla kaplayabilirsiniz.
Ev yapımı üzümlü dondurma da iyi bir seçenektir.
Afiyet olsun!
Umarım makalemiz sizin için yararlı olmuştur ve bir minnettarlık göstergesi olarak lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı unutmayın. Bir sonrakine kadar!