Neden dökme demir tabaklar paslanır ve nasıl hızlı bir şekilde kendim temizledim?

Dökme demir yüzyıllardır bir yemek, bu malzemeden yapılmış ilk yemeğimi almaya karar verdim. Seçim, neredeyse bir tencere gibi derin bir kazanın üzerine düştü. İş hayatında ilk kullanımdan sonra iyi bir hostes olarak yıkadım ve kutuya geri koydum. Birkaç hafta sonra, başarılı pilav pişirme deneyimini tekrar etmeye karar vererek, bir dökme demir çıkardım... ve onu pasın içinde buldum.

Teflon ve medeniyetin diğer faydalarından şımarık, deneyimsiz olduğum için dökme demirin özel bakım gerektirdiğini düşünmedim bile.

Dökme demir tencere üzerindeki pas nasıl temizlenir

İnternette, dökme demiri korozyondan temizlemenin birçok yolu var, en basit ve en ucuz olanı seçtim.

Kazanı "güncellemek" için şunlara ihtiyacım vardı:

· Karbonat

Tuz

Bitkisel yağ (tavsiye üzerine keten tohumu yağı kullandım)

Su

Metal sünger

Sıvı sabun (yoksa bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz)

Fırça (eski diş fırçası işe yaradı)

Pamuk ped

Pası metal bir süngerle dikkatlice ovaladım

Tavaya bolca soda dökün, biraz su ilave edin ve karıştırın

Bulaşıkları elde edilen macunla bir fırça kullanarak ovuşturdum

Hafif bir deterjan kullanarak kazanı sodadan yıkadım ve peçetelerle sildim.

Tuz döktüm ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika ocakta kalsine ettim

Dikkat: Kullandıktan sonra plastik veya polietilene sıcak tuz dökmeyin!

Kazan soğuduktan sonra, pamuklu bir ped kullanarak her tarafını yağla ovaladım.

Tavayı ocakta maksimum güçte 10 dakika daha tuttum.

Dökme demirde pas izi kalmadı!

Bu hayat kesmek için tavsiyede bulunuyorum - pastan hızlı ve kolay bir şekilde kurtuldum. Ve dökme demirin korozyonla kaplanmaması için, yıkandıktan sonra kuru silinmeli ve ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlanmalıdır, böylece gözenekli yüzey her zaman yeni gibi görünecektir.