Sarımsakları bir sonraki hasada kadar saklayan verimli bir saklama yöntemi.
Sarımsak, mutfakta çok popüler bir besindir. Ev hanımları, yiyecekleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yaptıkları için çok sayıda yemekte kullanırlar.
Bu nedenle, evde belirli bir sarımsak kaynağına sahip olmak bile fena değildir, böylece gerekirse mağazaya koşmazsınız. Üstelik bahçenizde yetişen sarımsak, dükkândan çok daha güzel.
Sarımsak yetiştirmek de kolay değildir, ancak onu bahara kadar saklamak çok ama çok zor bir iştir. Ancak sarımsağı saklamanın etkili bir yolunu buldum ve birkaç yıldır mağazadan satın almadım.
Sarımsakları bahçede yetişirken yeterince uzun bir süre nasıl koruyacağınızı düşünmelisiniz. Hasat anını kaçırmamak önemlidir, çünkü aksi takdirde sarımsak çok daha kötü depolanır.
En az 10 cm olması gereken hem kökleri hem de gövdeyi kesmeyi unutmayın. Bu kadar basit manipülasyonlardan sonra sarımsak tamamen depolanmaya hazırdır.
Şimdi mahsulünüzün "kış" olacağı bir yer seçmeniz gerekiyor. Örneğin sarımsakları, havanın girmesi için deliklerin açıldığı karton kutularda saklıyorum.
Sonra kuru soğan kabuklarını ve sarımsakları bir kutuya koyuyorum. Sarımsak başlarının her taraftan kabuklarla çevrili olması için dönüşümlü olarak gidiyorum.
Sarımsak kutularını karanlık ve kuru bir odada saklıyorum: İçinde antrisollerin bulunduğu eski bir dolabın olduğu bir kilerim var. Sarımsaklı kapları koyduğum yer burası.
İyi hava sirkülasyonu ve soğan kabukları sayesinde sarımsak ilkbahara kadar kalır ve hiç bozulmaz.
Makalemiz sizin için faydalı olduysa, lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı da unutmayın. Bir sonrakine kadar!