Kış için sarımsak okları yapmak için kolay ve lezzetli bir tarif.

Sarımsak okları lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Birçoğunun atmadığı şeylerden hazırlanabilecek çok sayıda yemek var. Ve boşuna! En az bir kez sarımsak oklarını deneyenler, bu kadar nefis bir şeyi asla reddedemezler.
Kızarmış oklar, salamura, kızartılmış, kurutulmuş... Sarımsak okları hazırlamanın birçok yolu vardır. Ancak tüm süreç için olabildiğince az zaman ve çaba harcayarak kışa hazırlık yapmak istiyorum. En basit tarif, otlar ile tuzlanmış oklardır.
Oklar zaten büyükse, ancak yine de yumuşak ve hassas olduğunda kesilmeleri gerekir. Aynı zamanda, bahçede bir demet yeşil dereotu ve birkaç yaprak frenk üzümü ve yaban turpu kapmaya değer.

Kavanozda kolay saklama için sarımsak okları iki veya üç parçaya bölünmelidir. Okların üstünü tohumlarla kesin. Ürün miktarına göre konteyner hacmini seçiyoruz. Genelde üç litrelik bir teneke kullanırım. Böyle bir hacim için, okların tamamen kapanması için 5 yemek kaşığı kaba tuz ve gerekli miktarda su alıyoruz. Su ve tuzdan çözelti yapıyoruz. Ardından, dönüşümlü oklar ve yeşillikler kavanozu doldurun. Üstüne bir yaprak yaban turpu koyun. Ardından tuzlu suyla doldurun ve sıkı bir kapakla kapatın. Ok kavanozunu serin bir yerde saklayın. İki ay içinde kullanıma hazır olacaklar.

Makalemiz sizin için faydalı olduysa, lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı da unutmayın. Bir sonrakine kadar!