Mağazadan aldığım kökten lezzetli ev yapımı zencefil yetiştirdim. Sadece zamanımıza uygun, fiyatlara bakıyorum

Zencefil, mağazadan kuru toz veya kök olarak satın alabileceğiniz bir baharat değildir. Aslında, süs bitkisi olarak evde başarıyla yetiştirilebilir.

Sonuç olarak, yemek pişirmede, tıpta veya ev kozmetiği üretiminde başarıyla kullanılan çevre dostu bir ürün elde edebilirsiniz.

Doğal koşullar altında, bu bitki tropikleri tercih eder ve çok yıllık olarak yetiştirilir. Orta şeritte, bir bahçe yatağında veya bir pencere kenarında yıllık bir bitki olarak yetiştirilebilir.

Zencefilden çiçeklenme elde etmek için sonbaharda kaplara ekerim ve odaya getiririm. Parlak kırmızı rengin güzel salkımları yalnızca ikinci yılda ortaya çıkar.

Beyaz zencefilin hafif bir tadı vardır ve az miktarda keskin madde içerir. Siyah veya Barbados, zencefilin mavi bir eti ve daha zengin, keskin bir tadı vardır. Dekoratif ve tıbbi çeşitleri de var. Ancak beyaz zencefil en çok satışta bulunur.

Dikim ve büyürken dikkat edilmesi gereken kurallar

1. Her şeyden önce, kökün sadece 10-12 ay sonra keskinlik ve baharat kazandığını düşünmeye değer. Bu nedenle, Ocak veya Şubat başında çimlenmeye başlamanızı tavsiye ederim.

2. Fidanlıklarda veya çiçekçilerde dikim malzemesi satılmaz. Normal bir süpermarketten satın alınan bir kök, evde zencefil yetiştirmek için uygundur. Düz bir renge, birkaç tomurcuğa (ne kadar çok o kadar iyi) ve yoğun, elastik bir yapıya sahip olmalıdır. Dondurulmuş zencefil ekime uygun değildir.

3. Kök büyümesinin yatay bir yönü vardır ve büyümek için geniş ve sığ bir kap seçmeye değer. Seramik saksı almaya gerek yok, plastik bir tane yeterli.

4. Dikime geçmeden önce dezenfekte etmek gerekir. Bunu yapmak için, ekim malzemesini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içeren bir banyoya 30 dakika batırmak yeterlidir.

5. Büyümeyi teşvik etmek için sphagnum yosunu kullanıyorum. Bunu yapmak için, kabın dibini kalın bir yosun tabakasıyla kaplıyor, nemlendiriyorum ve zencefil köklerini yayıyorum. Kap, ısıtma radyatörlerinin yakınına yerleştirilebilir. Doğru nem seviyesini korumak da önemlidir.

6. Kökleri toprağa ancak tomurcuklar çıktıktan sonra ekerim. Köksapları yalnızca ekimden önce bölüyorum. Süveterleri kestim. Bir parça köksap üzerinde, çoktan yumurtadan çıkmış iki veya üç tomurcuk bırakıyorum. Tüm bölümlere aktif karbon tozu serpiyorum.

7. Kabın altına bir kat genişletilmiş kil koyduğunuzdan emin olun. Kök tamamen toprağa batmamalıdır. Bir kısmı açık olmalı. Bu durumda böbrekler çok daha hızlı büyür.

8. Yumurtadan çıkan tomurcuğun daha hızlı gelişmesi için küçük bir sera düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için kabı folyo veya camla kaplamak yeterlidir.

Bir saksıya bir bitki yerleştirmeniz gereken serayı donatmak için şeffaf bir plastik torba da kullanabilirsiniz.

Mini seranın günde iki kez havalandırılması gerektiğini unutmayın.

9. Bitki tam teşekküllü saplar oluşturduktan sonra, filmi çıkarıyorum ve kökleri toprağa serpiyorum.

10. Zencefilin tam gelişmesi için 16 saatlik gündüz saatlerinin sağlanması gerekir (bir fitolamp kullanabilirsiniz). Bitkiyi doğrudan güneş ışığında tutmayın - yanıklar oluşur. Optimum sıcaklık +20 ila +28 C arasında olmalıdır. Dinlenme döneminde (Kasım'dan Ocak'a kadar) +5'ten +15 C'ye dalgalanmalar.

11. Kökler ve yapraklar kuruduktan sonra yumrular çıkarılır.