Bir kebabın ardından ızgarayı zahmetsizce temizleme. Arkadaşımın bana öğrettiği ve kullandığı orijinal yol.
Ülkede veya piknikte barbekü yapmak zaten bir gelenek haline geldi. Bu şaşırtıcı değil. Hepsinden sonra lezzetli aromalı etle şımartılmak çok güzelkömürde pişirilmiş ve hatta temiz havada.
Fakat güzel bir ziyafetten sonra ne derse desin ızgarayı yapışan yağ ve karbon birikintilerinden temizlemeniz gerekir.
İdeal olarak bu işleme kebabı pişirdikten hemen sonra başlayın. O zaman yapmak çok daha kolay.
Ancak çok az insan genellikle dinlenme sırasında ızgarayı temizlemek için zaman harcama arzusuna sahiptir.
Ve buna değmez!
Bir arkadaşımdan öğrendiğim ızgarayı temizlemenin çok basit ve etkili bir yolu var.
Ben de aynısını yapmaya çalıştım. Bundan ne geldi, aşağıda ele alacağız.
Mangaldan sonra ızgarayı temizlemek için genellikle açık ateşte yaktım ve geri kalanını özel bir metal fırçayla temizledim.
Her nasılsa diğer yöntemleri düşünmedim bile.
Ama bir gün bir arkadaşım beni çok şaşırttı. Mangaldan sonra ızgarayı temizleme yöntemi bana orijinal göründü.
Bu fikri hizmete almaya karar verdim.
Yolu sonuna kadar test etmek için, geçen yıldan beri ahırda bulunan kirli bir ızgarayı aldı.
Yöntem aslında çok basit.
Kafesin serbestçe girebileceği büyüklükte sıkı bir şekilde kapatılmış plastik bir torba almanız gerekir.
İçine dökülmeli bulaşık deterjanı(birkaç yemek kaşığı) ve çok az su.
Daha sonra torbanın içindeki sıvının çeper boyunca dağıtılması gerekir.. Bunun için paketi kuvvetlice ovalayın.
Torbada köpük oluşur oluşmaz içine soğutulmuş bir ızgara koymanız, bağlamanız ve 12 saat beklemeniz gerekir (örneğin, sabaha kadar).
Zamanla karbon birikintileri ızgaradan kolayca çıkar ve akan su altında yıkanır.
Ve ızgara yeni gibi! Yöntemin işe yarayıp yaramadığını kontrol ettim!