Güvenli mandalina nasıl seçilir

Zaten yeni yıla yaklaştıkça mağazalarda fiyatlar şişti. Ama yine de uygun bir fiyata bir yer bulabilirken, Yeni Yıl sofrası için mandalina stoklarız. Mandalina olmadan yeni bir yıl ne olabilir? Özellikle çocuklarda.

Ancak egzotik meyvelerin popülaritesi nedeniyle, ürün kalitesi arzulanan oranda bırakanlar bile bize ihracat yapmaya çalışıyor. Görünüşe göre çok hoş görünmeyen bir şeyin daha ucuza mal olması gerekiyor, ancak tatil öncesi telaşında Yakınlarda en iyinin yokluğunda, bazen bu meyvelerin olabileceğini düşünmeden tehlikeli.

Okuyucuların dikkatini çekmek istediğim ilk şey mandalina. yeşilimsi tenli. Artık süpermarketler menşe ülkesini yazmıyor. Gerçeği öğrenebilmemiz için yasa koyuculara bunu sormak istiyorum. Örneğin, yeşilimsi mandalina, Abhazya'dan getirildiyse ve olgunlaşmak için zamanları yoksa güvenli ve hatta çok hoş kokulu olabilir. Ancak diğer bazı ülkelerden hastalıklı bir ağaçtan elde edilen meyveler olgunlaşmamış olabilir. Ancak bu son derece zararlı olabilir.

Raflarda bununla sık sık mandalina görebilirsiniz.

süper pürüzsüz, hatta parlak cilt. Öyle görünüyor ki çok güzel, kesinlikle faydalı, sağlıklı meyveler. Ancak parlaklık ve pürüzsüzlük çoğu zaman meyveyi çeşitli sıvılar, hatta kimya ile işlemenin işaretleridir.. Ancak çoğu zaman kabuğunu atmıyoruz, onlardan kompostolar pişiriyoruz ve başka çeşitli içecekler hazırlıyoruz.

Bazen kolay değil kabuk parlaktır, hatta yapışır avucunuza aldığınız meyveyi, görünmez bir kimya tabakası aldığınızda ellerinize. Genellikle mandalina, gaz - Etilen ile işlenir. Bu tür işlemler sağlığa son derece zararlıdır.

Mandalinaların neden işlendiğini düşünürseniz, çok iyi nedenler var. Mandalina kabuğunda ve sadece mandalina değil, nakliyeye oldukça dayanıklı bir şekilde dayanan Akdeniz sineklerinin larvaları canlı ve zarar görmeden kalabilir.

Kabuktaki zararlı böceklerin olası varlığını ayırt edebilirsiniz. görünüşte. Larvaların biriktiği delik yerlerinde siyah noktalara dönüşürler. Mandalinaları dikkatli bir şekilde seçin çünkü deride siyah nokta yoktur.

Ne zaman olduğunu hatırla Soçi'de palmiye ağaçları kesildi mi? Böylece bu zararlılar başka ülkelerden gelen meyvelerle ülkemize geldi. Bu nedenle, hijyen kurallarını ihmal etmeyin - her zaman turunçgilleri iyice yıkayın. Ve nasıl yıkadığımı (geçmişte sıhhi ve epidemiyoloji istasyonunda uzun yıllar çalışan bir kadın tarafından tavsiye edilmiştim), size daha fazlasını anlatacağım.

Ama önce hiç satın almamayı önermediğim bir çeşit daha mandalina vereceğim. Bunlar meyveler hamurdan ayrılmış gibi bir kabuğu var. Kabuğa bastırıyoruz ve çukur kalıyor ve meyveler sanki buruşmuş gibi yuvarlak değil. Bu, donma-çözülme ve uygun olmayan depolamanın bir işaretidir. Kısa bir süre donmuşsa, sadece kabuğu sorunun yarısıdır. Ancak bunu anlamak neredeyse imkansız. Ama posaya gelip sonra çözülürse, meyve her türlü zararlı için yaşam alanına dönüşür. Böyle bir mandalina, sağlıklı yaşayan bir ürün olarak çabuk bozulur, uzun süre depolanamaz. Ve çabuk çürdüğü için, artık güvenlik hakkında konuşamayacağınız anlamına gelir.

Mandalinalarımı nasıl yıkarım? İlk önce, onları ılık bir karbonat ve çamaşır sabunu çözeltisinde tutuyorum. 15 dakika sonra akan su altında her birini ayrı ayrı duruladım ve her taraftan iyice durulayın. Bir seçenek olarak, birisi sirke suyu tutmayı ve durulamayı bile önerdi. Cildi posadan soyarken, her bir dilimi zararlı izlerine karşı her zaman dikkatlice incelemelisiniz. Ve soyulmuş içecekleri seviyorsanız, daha uzun süre kaynatmanızı tavsiye ederim.

Margarita Simonyan'dan Olivier: Tarifini denedim - bence her zamankinden çok daha lezzetli

Yeni yıldan 3 gün önce ringa balığı tuzlayın ve kürk mantoyu hazırlayın

Çin suşi rulolarını asla atmam. Çok kullanışlı kullanım