SSCB'deki her evde bunun ne kadar tuhaf olduğunu biliyor musunuz?
Süt ürünleri, özellikle küçük çocuklu veya yaşlı ailelerde oldukça popülerdir. Ev hanımları genellikle hane halkı üyeleri için yulaf lapası ve sütlü çorbalar hazırlar.
Soğuk algınlığı sırasında süt kaynatılır ve tereyağı ve balla sıcak olarak içilir. Tüm bu yemekler çok sağlıklıdır, ancak küçük bir dezavantajı vardır - süt çok çabuk kaynar ve "kaçabilir" veya yanabilir.
Kaprisli ürünü takip etmek ve ocağı su basmasına izin vermemek için tavanın üzerinde durmanız gerekir. bir dakika ayrılmadan.
Bu çok sakıncalıdır, çünkü hosteslerin her zaman yapacak çok işi vardır. Bu sorunu nasıl çözersiniz?
Yıllardır basit bir çözümün olduğu ortaya çıktı. Sovyetler Birliği günlerinde, sözde "süt bekçisi" üretildi.
Bu cihaz, Kolomna şehrinde bir dizel lokomotif fabrikasında üretildi.
Bir disk gibi görünüyordu ve tavanın dibine sığıyordu. Süt kaynamadan önce disk takırdamaya ve dikkat çekmeye başladı. Disk ayrıca sütten daha erken ısındı.
Bekçinin deliklerinde tepeye çıkan ve filmin görünmesine izin vermeyen kabarcıklar oluştu. Süt, tavanın kenarlarından yanmadan veya akmadan bir süre kaynayabilir.
Bu yararlı buluş, o uzak yıllarda büyük talep gördü, çünkü süt hala ham halde satılıyordu. Çiftliklerden hemen taze getirildi ve insanlar ürünü satın alıp çeşitli kaplara döktü.
Sütü daha uzun süre korumak ve tabii ki mikroplardan kurtulmak için ev hanımları sütü kaynattı. Her mutfakta bir süt bekçisi hayati önem taşıyordu.
Büyükannemin evinde bu harika buluşu keşfettiğim için çok şanslıydım. Sık sık süt kaynatmam ama süt bekçisi kahve yapmak için işe yaradı.
Doğru, içeceği küçük bir tencerede pişirmelisiniz, bir Türk'te değil. Ama öte yandan sabah kaçan kahveden gaz sobasını yıkamak için acele etmem gerekmiyor.
Şimdi sakince işe gidiyorum ve kahvenin kaynama süresini özleyebileceğim ve ocağı sular altında bırakacağından endişelenme.
Kendi deneyimlerime dayanarak kendimi ikna ettiğim için, bu tür basit icatlara evde çok ihtiyaç duyulduğunu söylemek istiyorum.
Bu aletlerin şu anda mağazalarda satılıp satılmadığını bilmiyorum ama satın alabilirseniz çok şanslı olacaksınız. Herhangi bir hostes böyle harika bir yardımcıyı reddetmeyecek ve faydalı bir satın alma işleminden memnun olacaktır.
Evde böyle bir şey var mıydı?
Makalemiz sizin için faydalı olduysa, lütfen parmağınızı yukarı kaldırın ve kanala abone olmayı da unutmayın. Bir sonrakine kadar!