Benim tarifi her yıl tedarik etmez ✅ herhangi mantarlar için Lezzetli turşusu

yağmurlu yaz avantajlarından biri - ormandaki mantar bolluğu! Sadece bu hafta, bir sepet ve kauçuk çizme 2 kez ile ormana yola çıkarlar. Rus mantar hayranı iseniz, ben evrensel benim "gizli" tarifi turşusu tanıma düşündürmektedir. Herkes için uygun! Yenilebilir, tabii ki.

Ben benzersiz bir yer Tver bölgesinde yaşayan: yakın eve bir bataklık, huş, ladin, çam ve karışık ormanlar vardır. Bu nedenle 🌲 hangi mantar seçenekleri çok, sepette olacak. neşeli syroezhek itibaren etkileyici bir beyaza!

Örneğin, bunlardan biri:

Tabii ki, bir mantar türlerinin her biri için Internet önde eşsiz Turşular tarifleri bulabilirsiniz. Ama aynı zamanda dikkate bahçe sezon yüksekliğini alarak, böyle fırfırlar için yeterli zaman yok.

Bu nedenle, her yıl yerleşmek için evrensel turşusu. Ve beni (ve ev ve misafirler 😊 hatta üyeleri) yumuşak gibi, ancak mantarlar kazandırdığı parlak lezzet. İkramlar arada masaya hep vardır!

Ne mantar turşusu için gereklidir: Malzemeyi ✏

Olağanüstü ve pahalı bir şey. Malzemelerin çoğu her mutfakta var. İşte 1 litre listesi aşağıdadır:

• aslında, mantar kendileri;
• 2 diş sarımsak;

• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
• Tablo lokma 50 mi;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• 1.5 kaşığı ince bir tuzu;
• karabiber 5 bezelye;
• 2-3 şeyler baharatlı karanfil.

Ve şimdi tarifi kendisi

Benim yaptığım gibi ben yazacağım. Eğer malzemeyi, sırları ve teknoloji varsa - makalenin altına yorumlarda yararlı bilgilere mutluluk duyacaktır.

1. ilk şey ateşin sadece 2 tencere koydu. Sadece diğerinde, marine geleceği pişirmek tek - kaynatma soyulmuş mantar.

2. Nasıl ormandan pişirmek için? bireysel olarak farklı türler için tam zamanı. Bir şey kesin: mantar sindirmek gerekmez, ama aynı zamanda ham onlar olmamalıdır. Mantar Hakkında istekli olduklarını dibe batan söylüyor.

3. marine hazırlayın çok basittir. su atımı tuz, şeker ve baharatlar kaynar. Ne zaman 5 dakika boyunca tüm kaynatın, ocaktan alınır ve sirke dökün.

4. Finale! alt sterilize kavanoz sarımsak koymak anda, daha sonra haşlanmış mantar (bazen bahçesinden karaturp yaprağı ekleyerek) ve tüm aromatik marine dökün.

Tüm lezzetli hazırlıklar ve iyi bir ruh hali mutfakta! tarifi gibi mi? Basın dönüş "Yaşasın!"