Kimin aklına gelirdi! Elma ağaçlarında süper çay büyüyor

Bu çay beni her şeyle kazandı: güzel renkler, faydalar, tatlar. Ve kendim yapabilirim!

Başlangıç ​​olarak, küçük bir gezi, muma değer mi? Elma yaprakları onlardan çay yapacak kadar iyi mi?

Yaprak bileşimi

• fosfor
• Demir
• molibden
• çinko
• bakır
• alüminyum
• Kumarinler
• saponinler
• tanenler
• flavonoidler
• fitokitler

Bunun anlamı ne? Bu iyi mi kötü mü? Bu makaleyi okuyun.

Ayrıca adım adım bir yemek tarifi de olacak. Doğrulandı!

Gerçek bir fermente çay uzmanı, tarifine göre elma yapraklarından çay yaptı. Özellikle GARDEN kanalı için.

Bu çay elma yapraklarından yapılır. Bak ne güzel renk! Ve koku, belli belirsiz kuru armutlara benziyor.

Yani, bu sıradışı lezzetli çay

• Gastrit ağrısını hafifletir
• Doktorlar gastrointestinal hastalıklar için reçete yazıyor
• Antiinflamatuar etkileri vardır
• Anemiye yardımcı olur
• Boğaz ağrısını ve ses kısıklığını giderir
• Uykusuzluğa yardımcı olur
• Losyon şeklindeki bazı cilt hastalıkları için

Dikkat! Elma fermente çayı için kontrendikedir

• artan kan pıhtılaşması, tromboflebit
• kronik kabızlık;
• gebelik

Adım adım tarif

Birinci adım

Komşulara müdahale etmemek için çitin yakınındaki bir dalı kestiler. Ve üzerinde güzel temiz yapraklar var! Toplandılar. Elma ne kadar genç yaprak bırakırsa o kadar iyidir. Bu durumda, haziran sonu.

Yıkamanıza gerek yok. Çay teknolojisi yıkanamaz. Unutmayın, üzümler posa için yıkanmaz. Yani mantıklı.

İkinci adım

Kesilen yapraklar daha sonra kırılmaması için gölgede birkaç saat bekletilmelidir.

Üçüncü adım

Solmuş elma yaprakları bir poşete ve dondurucuya konur.

Ertesi gün çıkarabilirsin.

Dördüncü adım

Beşinci adım

Onları bir kıyma makinesiyle bükdük. Elde edilen kütle, cam eşya ve bir torbaya yerleştirildi.

Altıncı adım

Şimdi en önemli şey karanlık bir yerde fermantasyon.

Yemekler o zaman sadece camdır.

Kesin fermantasyon süresi yoktur. Hava durumuna, elma çeşidine ve diğer faktörlere bağlıdır. Bu nedenle 6 saat sonra çantayı açıp kokuyoruz. Çim kokuyorsa işleme devam edin. Sonra her 6 saatte bir kontrol ederiz.

Finalde meyvemsi bir koku belirecek.

Yedinci Adım

Şimdi kuruyor. Bu aynı zamanda önemli bir süreçtir.

Yaklaşık 50 ° C sıcaklıkta kurutulmalıdır. Sıcaklık, fermantasyon sürecini istenen notta durdurur. Fermantasyon durur. Herkes için daha uygun olduğu için hem kurutucu hem de fırın uygundur. Yaklaşık 4 saat geçecek, ancak bu çok kesin değil. Aşırı kurutulmuş çay, bazı yararlı özelliklerini kaybedecektir. Az kurutulmuş küflenebilir.

Sekizinci adım

Son dokunuş, bir cam kavanozda saklamaktır. Normal çay gibi demleyin.

Afiyet olsun!

Fermente çay yapıyor musunuz?

Aboneliğiniz ve iletişiminiz için minnettar olurum :)